L-脯氨酸佰康营养强化剂食品级

L-Proline
147-85-3

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浙江更新日期：2024-12-25

金华市佰康生物工程有限公司

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产品详情:

中文名称：: L-脯氨酸

英文名称：: L-Proline

CAS号：: 147-85-3

品牌：: 佰康

产地：: 浙江金华

保存条件：: 常温下

纯度规格：: 99%

产品类别：: 营养剂

主要营养成分：: L-脯氨酸

分子式：: C5H9NO2

型号：: 食品级

外观：: 粉末

有效物质含量：: 99%

主要用途：: 营养强化剂

产品名称：L-脯氨酸

产品简介：

1. 用于生化研究，医药上用于*、蛋白质缺乏症、*、*及*蛋白质的补充等。

2. 营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。3. 用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等。4. 医药原料及食品添加剂。5. 脯氨酸本身具有手性，因此在一些天然产物的全合成中，常用作手性先导试剂；同时，作为一种具有光学活性的辅助剂，脯氨酸在不对称全合成中发挥着重要的作用[1]。不对称催化在以脯氨酸为手性催化剂时，羰基化合物可以发生不对称Michael反应，产物为β-羟基醛(或酮) (式1)[2~4]。在L-脯氨酸催化下，亚硝基化合物可与羰基化合物发生α-胺氧化反应 (式2)[5,6]。L-脯氨酸同样可以催化不对称Diels-Alder反应 (式3)[7]。此外，作为不对称合成的手性催化剂，L-脯氨酸还可催化Aldol[8~10]、α-氨基化[11,12]、α-烷基化[13]等反应。催化碳-碳和碳-氮的合成除了可以作为手性催化剂催化不对称合成，脯氨酸还可以作为铜的配体，催化碳-碳键 (式4)[14]、碳-氮键 (式5)[15]的形成。肽键的形成 L-脯氨酸与其它氨基酸类似，同样可以形成肽键 (式6)[16]，并且由于L-脯氨酸分子中氨基与羧基处于顺式结构，有利于环肽的形成。

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公司简介

金华市佰康生物工程有限公司医药原料食品原料化妆品原料化工产品

成立日期	(1年)
注册资本	50万
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂,定制,服务
主营行业	食品与饲料添加剂,香精,香精和香料中间体,食品添加剂,氨基酸及其衍生物