L-脯氨酸

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L-脯氨酸

中文名称:L-脯氨酸

中文同义词:L-脯氨酸;脯氨酸价格;氢化吡咯甲酸;

英文名称:2-Pyrrolidinecarboxylic acid

CAS号:147-85-3

EINECS号:205-702-2

分子式:C5H9NO2

分子量:115.13

熔点:228 °C (dec.)(lit.)

比旋光度:-85.5 º (c=4, H2O)

密度:1.35

FEMA:3319

化学性质:无色结晶，无臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度为162.3 g/100 ml)和乙醇，不溶于丁醇，遇水合茚三酮试液呈黄色，冰乙酸酸化后显红色；pI6.3，分解点为220-222℃；比旋光度[α]20D-85°(0.5-2.0 mg/ml，H2O)，[α]20D-60.4°(0.5-2.0 mg/ml，5 mol/L HCl)。

含量:99%

用途:用于生化研究，医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一， 用于营养不良， 蛋白质缺乏症， 严重肠胃道疾患， 烫伤及外科手术后的蛋白质补充。营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。