丁基羟基茴香醚 BHA 25013-16-5 食品级油溶性抗氧化剂，肉制品烘焙油脂防腐保鲜原料，可提供 COA/MSDS 出口单证 新品

中文名称：

丁基羟基茴香醚BHA

英文名称：

Butylated Hydroxyanisole

CAS号：

25013-16-5

品牌：

卓味

产地：

国产

保存条件：

阴凉干燥处

纯度规格：

99%

产品类别：

抗氧化剂

别名：

叔丁基 - 4 - 羟基茴香醚、BHA

分子式：

\(\boldsymbol{C_{11}H_{16}O_2}\)

型号：

食品级

有效物质含量：

99%

主要用途：

动植物食用油、油炸食品、坚果、饼干、方便面、腌腊肉制品：0.2 g/kg 胶基糖果：0.4 g/kg；口香糖胶基：1.0 g/kg 烘焙糕点、速冻肉制品、鱼糜制品 香精香料、软胶囊油脂基质、化妆品油脂抗氧化 畜禽水产饲料油脂防酸败添加剂

核心产品优势：

动物油脂抗氧化效果突出 对猪油、牛油等动物脂肪抗氧化能力优于 BHT，能有效延缓肉制品、腌腊肉、香肠油脂氧化酸败、哈喇变味。 耐热耐碱，适配烘焙油炸工艺 高温烘烤、油炸环境下稳定性强，不易挥发分解，适合面包、饼干、糕点、膨化油炸食品。 具备一定抑菌防腐作用 可抑制霉菌、革兰氏阳性菌繁殖，在肉制品、坚果中兼具抗氧化 + 辅助防腐双重效果，延长货架期。 复配增效明显 BHA+BHT + 柠檬酸三元复配，抗氧化效果可提升 2～3 倍，是食品工业经典抗氧化组合，协同钝化金属离子。 在含香辛料体系稳定性好 适合肉制品、调味酱料等多香辛料配方，不易与香料成分发生反应变色。

使用与储存注意事项：

密封阴凉干燥避光保存，远离热源、氧化剂，长期光照会氧化发黄失效。 仅溶于乙醇、温热植物油，不可直接水溶投料，需先用有机溶剂溶解后再分散于体系。 碱性环境下稳定性优异，适合偏碱性肉制品、烘焙配方。 ADI 每日允许摄入量 0～0.5mg/kg 体重，合规限量使用安全性可靠。 海关 HS 编码：2909600000 BHA 与 BHT 核心区别 BHA：动物油脂抗氧化更强、耐碱、有抑菌性，多用于肉制品、烘焙；有轻微特征气味。 BHT：性价比更高、无味、遇金属不变色，粮油、膨化食品大宗首选。