木糖醇华康木糖醇 87-99-0 分子式 C5H12O5 食品级 30 目颗粒 无糖口香糖烘焙代糖可提供 COA 新品

中文名称：

木糖醇

英文名称：

Xylitol

CAS号：

87-99-0

品牌：

华康

产地：

浙江

保存条件：

阴凉干燥处

纯度规格：

99%

产品类别：

甜味剂

别名：

戊五醇

分子式：

\(\boldsymbol{C_5H_{12}O_5}\)

型号：

食品级

有效物质含量：

99%

主要用途：

口香糖、润喉含片、无糖硬糖软糖 核心应用，带来清爽凉感，防蛀牙，不易粘牙、不返砂，可完全替代蔗糖。 烘焙糕点、月饼、饼干、面包 保湿锁水，延缓淀粉回生老化，延长松软保质期，改善产品酥脆口感。 压片糖果、保健品咀嚼片 粉体流动性佳，矫味掩盖原料苦涩，防止片剂粘冲，适配无糖片剂配方。 饮料、酸奶、冰淇淋、果酱 调节甜度、提升清凉顺滑口感，稳定体系，抑制糖分结晶析出。 蜜饯、肉制品 保湿护色、防止果脯干硬、肉类冷冻失水褐变，平衡风味。 日化领域 牙膏、漱口水、护肤品，作为保湿剂、甜味舒缓原料。

参考添加量：

口香糖、糖果：50%～100% 烘焙糕点：5%～15% 压片保健品：10%～35% 饮料乳制品：3%～10%

注意事项：

成年人每日推荐摄入量≤50g，单次过量食用易引发腹胀、腹泻、排气增多；婴幼儿需控制单次用量。 吸湿性中等，潮湿环境长期存放易轻微结块，建议搭配甘露醇复配使用提升抗结性。 热稳定性优异，160℃以内烘烤、高温杀菌不分解不变色，适用 pH3.0～9.0 全配方体系。 密封存放于阴凉干燥仓库，防潮避光，开封后尽快用完。 食品中可按生产需要适量添加，需在标签标注糖醇提示。