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L型 DL型,酒石酸氢钾 25KG/袋

新品
Potassium bitartrate
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1000kg 起订
山东 更新日期:2026-08-22

山东卓均达新材料有限公司

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邮箱:16615776286@163.com

产品详情:

中文名称:
酒石酸氢钾
英文名称:
Potassium bitartrate
CAS号:
868-14-4
品牌:
国产
产地:
国产
保存条件:
阴凉通风处
纯度规格:
99%
产品类别:
无机化工
颜色/外观:
白色结晶粉末
别名:
塔塔粉
分子式:
KHC4H4O6
应用:
食品工业、家庭使用、化学实验和化学工业

基础标识

项目L‑(+)‑酒石酸氢钾(天然右旋)DL‑酒石酸氢钾(外消旋)
CAS868‑14‑4无独立 CAS,由 DL‑酒石酸制得
构型(2R,3R),右旋,有旋光[L+D] 1:1 消旋,比旋光度≈0°
执行国标GB 25556‑2010(食品添加剂)无食品国标,仅实验室 / 工业合成品
EINECS212‑769‑1无独立登记
来源葡萄酒酒石副产物;L‑酒石酸 + 碳酸钾中和结晶DL‑酒石酸(合成)和钾盐中和制得,结晶困难,产率低

理化共性

  • 外观:白色结晶 / 结晶粉末,清凉酸味

  • 冷水难溶:25℃≈0.84 g/100 mL;热水易溶 100℃≈6.9 g/100 mL;几乎不溶于乙醇

  • 饱和水溶液 pH≈3.6‑3.7;遇强碱生成酒石酸钾,加酸重新析出晶体

  • 受热 200℃以上分解,放出 CO₂。

核心差异

  1. 旋光性

  • L 型:溶于氨水后显右旋,比旋光度 +28°~+32°,国标必检项目。

  • DL 型:外消旋,无旋光。

  1. 结晶与溶解度

  • L‑酒石酸氢钾极易结晶,葡萄酒桶内壁酒石就是 L 型;市场大宗商品全为此构型。

  • DL‑酒石酸氢钾结晶难度大,不容易析出固体,很难大规模量产,市面上几乎没有 25kg 工业大包流通,多为实验室小试样品。

  1. 食品合规(重点)
    ✅L‑酒石酸氢钾:合法食品添加剂,膨松剂、酸度调节剂,泡打粉、烘焙、蛋清稳定、葡萄酒降酸。
    ❌DL‑酒石酸氢钾:国内 GB2760 不允许用于食品;DL‑酒石酸本体可食品用,但它的单钾盐 DL‑酒石酸氢钾不作为食品原料。
  2. 用途

L‑酒石酸氢钾(市面主流)

  • 食品级:泡打粉、烘焙塔塔粉、糖果、葡萄酒酒石稳定、蛋清打发稳定剂、酸度调节。

  • 工业级:印染 pH 缓冲、分析基准缓冲试剂、电镀助剂。

DL‑酒石酸氢钾

几乎没有大宗商用;仅有机实验室、特殊手性化学研究;严禁食品使用。


详情8.jpg

塔塔粉;酸式酒石酸钾;L型酒石酸氢钾;DL型酒石酸氢钾;酒石酸氢钾的性质和用途;

公司简介

山东卓均达新材料有限公司坐落于国内具有较强和完善的化工原料产品供应基地-济南,区域地理位置优越,物流运输方便,能够快速的为用户提供相关的化工产品。公司主要以精细化工产品研发和贸易为主导方向,专业从事各类化工原料、化工产品及化工原辅料、颜料染料中间体、化学试剂、食品添加剂等的销售研发工作、为客户提供满意的优质产品是我们不懈的追求。

成立日期 (1年)
注册资本 500万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 贸易
主营行业 合成材料中间体,醇、酚、酚醇类,酮类化合物,羧酸类,酯

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