水苏糖含量80 食品用水苏糖甜味剂新品

Stachyos

￥140 25kg 起订

山东更新日期：2026-08-08

山东满堂红新材料有限公司

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产品详情:

中文名称：: 水苏糖

英文名称：: Stachyos

CAS号：: 10094-58-3

品牌：: 满堂红

产地：: 山东

保存条件：: 阴凉通风，远离火源

纯度规格：: 80

产品类别：: 食品添加剂

别名：: 水苏糖

分子式：: C24H42O21

型号：: 食品级

有效物质含量：: 80

主要用途：: 可添加在液体食品中，在医药中广泛使用。添加在焙烤食品中

水苏糖

CAS 号：10094‑58‑3（四水物）

英文名：Stachyose

分子式：\(\boldsymbol{C_{24}H_{42}O_{21}}\)，分子量 666.59

执行标准：QB/T 4260‑2018《水苏糖》；新食品原料（2010 年第 17 号公告）

主要规格：70%、80% 粉末，也有高纯度晶体；原料来源：地灵（宝塔菜）、大豆提取，经水提、膜分离、喷雾干燥制得

简介

水苏糖属于α‑半乳糖苷类功能性低聚糖（四糖），典型益生元原料，白色或淡黄色粉末，无异味，清甜口感。

甜度：蔗糖的22‑28%，甜度柔和，无后苦味。
理化特性：耐高温，120℃稳定；pH3‑8 环境稳定性好，适合灭菌、烘焙工艺；易溶于水，不溶于乙醇；几乎不发生美拉德褐变。
代谢特点：人体小肠缺少 α‑半乳糖苷酶，几乎不被小肠消化吸收，直接抵达大肠，选择性增殖双歧杆菌、乳杆菌等有益菌；低 GI，对血糖影响很小；不被口腔细菌利用，不致龋齿。
热量：约 2kcal/g，为蔗糖一半。
注意：过量食用会腹胀、排气增多、腹泻，属于剂量依赖性肠道发酵反应；可用于婴幼儿配方食品，需控制添加量。

主要用途

1、乳制品（最大应用领域）

酸奶、发酵乳：促进益生菌生长，提升活菌数，改善发酵质构，添加量 0.3‑0.8%。
婴幼儿配方奶粉、调制乳：作为益生元配料，构建肠道菌群，添加量 0.2‑0.5%。
常温奶、乳饮料。

2、饮料与固体饮料

茶饮、植物饮料、醋饮料、运动饮料；代餐粉、冲调固体饮料；提供益生元功能，轻微甜味，常搭配三氯蔗糖、赤藓糖醇复配调甜。

3、烘焙、糖果休闲食品

无糖 / 低 GI 饼干、糕点、谷物棒；压片糖、软糖；耐高温加工，只提供部分甜度，不明显上色。

4、保健食品、特医食品

通便类保健食品核心原料，调节肠道菌群，双向调节便秘腹泻；促进钙镁矿物质吸收；辅助调节免疫。
剂型：冲剂、片剂、颗粒、口服液。

5、医药辅料

口服制剂、中成药颗粒，作为功能性辅料；不升血糖，适配糖尿病人群。

6、饲料行业（工业级）

饲料益生元，调节动物肠道，替抗方向应用。

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许可项目：危险化学品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品销售（不含许可类化工产品）；专用化学产品销售（不含危险化学品）；石墨烯材料销售；高性能纤维及复合材料销售；橡胶制品销售；染料销售；工程塑料及合成树脂销售；颜料销售；油墨销售（不含危险化学品）；表面功能材料销售；工业用动物油脂化学品销售；非食用冰销售；电线、电缆经营；新型催化材料及助剂销售；高纯元素及化合物销售；非食用植物油销售；日用化学产品销售；日用化学产品制造【分支机构经营】；化工产品生产（不含许可类化工产品）【分支机构经营】；五金产品批发；阀门和旋塞销售；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；涂料销售（不含危险化学品）；生物饲料研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；建筑材料销售；通讯设备销售；仪器仪表销售；金属制品销售；办公设备销售；建筑装饰材料销售；润滑油销售；化肥销售；消毒剂销售（不含危险化学品）；石油制品销售（不含危险化学品）；机械设备销售；塑料制品销售；生物基材料销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动

成立日期	(8年)
注册资本	500万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易
主营行业	无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料