欣贝莱-D-甘露糖 | 平衡甜味与健康的天然卫士

D-甘露糖是一种天然单糖，已被证明具有多重独特的健康效用，如抑制肿瘤生长、调节免疫系统、预防尿路感染和益生元作用等。通过水果蔬菜等食物的摄入有助于补充D-甘露糖，但由于日常饮食中D-甘露糖的含量有限，可能无法满足特定健康需求或工业应用的大量需求。

欣贝莱通过理性设计改造甘露糖合成关键酶甘露糖异构酶 ，成功实现从D-果糖一步法高效合成D-甘露糖，具备规模化生产能力。欣贝莱团队在合成生物学食品大健康领域进行了深入研究和布局，D-甘露糖作为健康糖系列产品之一，具有显著的生产技术与成本优势。该生产工艺将推动D-甘露糖作为健康糖明星分子在更广泛的应用领域中发挥作用，包括但不限于功能性食品、医药、个人护理产品等。