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风味酶

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-10-21
  • 产品名称: 风味酶
  • 产品英文名称: 
  • CAS号: 3458-28-4
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: 240kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 酶制剂

产品图片:

风味酶

产品描述:

风味酶生产厂家 食品级风味酶价格复合风味蛋白酶厂家

风味酶是利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得,再添加一些风味物质,筛选复配成风味酶。

这种风味酶天然安全,可应用于各种动植物蛋白的水解,后期风味优化,去除苦味,改善口感,可以制取风味良好的动植物水解产品,提高产品质量,降低成本。

 

作用机理

在食品加工过程中添加合适的风味酶,使风味前体物水解,从而释放出风味物质,增强和改善食品的风味。风味酶还可以控制肽的苦味,其原理为通过内切蛋白酶切断多肽内部的肽键,形成短链肽,其中一些含有疏水氨基酸,因而成为苦肽,使用外切酶每一次从多肽链的末端切断释放一个氨基酸,从而把苦肽彻底降解为氨基酸。

该含有氨肽酶,羧肽酶,通过末端水解多肽,提高水解度,可达75%。

 

应用领域

常用于各类食品、饮品、保健品、保健食品、饲料、医药、工业原料等。

 

 

风味酶厂家 风味酶生产厂家 风味酶价格
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
风味酶生产厂家及价格:
  • 产品名称D-甘露糖
  • 价格询价KG/BAG
  • 供应商名称湖北威德利化学科技有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称D-甘露糖
  • 价格询价KG/袋
  • 供应商名称湖北正兴源精细化工有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称D-甘露糖
  • 价格¥5800kg
  • 供应商名称湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称D-甘露糖
  • 价格¥450千克
  • 供应商名称山东丰泰生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称D-甘露糖
  • 价格¥380KG
  • 供应商名称山东丰泰生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称D-甘露糖
  • 价格¥600kg
  • 供应商名称山东丰泰生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称风味酶
  • 价格¥240kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称风味酶
  • 价格¥240kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称D-甘露糖
  • 价格询价 公斤
  • 供应商名称湖北正兴源精细化工有限公司
  • 发布时间2019-10-18
  • 产品名称D-甘露糖
  • 价格¥280g
  • 供应商名称湖南汇百侍生物科技有限公司
  • 发布时间2019-06-27