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菊糖酶厂家新品

Inulinase

￥450 ≥1kg 起订

￥445 ≥25kg 起订

￥440 ≥1000kg 起订

江苏更新日期：2026-05-27

江苏华策生物科技有限公司

VIP1年

联系人：杨经理

手机：13023333306 拨打

邮箱：3758841146@qq.com

产品详情:

中文名称：: 菊糖酶

英文名称：: Inulinase

CAS号：: 9025-67-6

品牌：: 菊糖酶生产厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 详情致电咨询

产品类别：: 酶制剂

酶活力：: 酶活力不等详情致电咨询

别名：: 菊糖酶厂家

分子式：: 菊糖酶厂家

型号：: 国标

酶活力保存率：: 99

砷含量：: 0

重金属：: 0

有效物质含量：: 致电咨询

主要用途：: 原料

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江苏华策生物科技有限公司.jpg

菊糖酶（Inulinase，EC 3.2.1.7，食品工业用酶制剂）基础信息及各行业用途用法如下：

基础标识

CAS号：9025-07-6（微生物来源菊糖酶通用登记号，部分文献标注9001-61-3为粗酶混合物编号，具体以供应商说明书为准）
分子式：酶为蛋白质大分子，无统一小分子分子式，实际投料按酶活力单位（U/g或U/mL）计量

食品添加剂方面

按GB 2760列为食品工业用酶制剂（加工助剂），用于菊芋、菊苣等菊糖原料水解制取D-果糖或高果糖浆，也可与外切酶协同制备低聚果糖（FOS）。通常先用30～40℃温水或醋酸–磷酸缓冲液（pH 4.5～5.5，真菌源多为酸性；细菌源偏中性pH 6.5～7.5）溶解酶制剂，加入经预处理澄清的菊糖溶液（浓度50～200 g/L），控制温度50～60℃反应1～4小时，后升温灭酶、脱色、离交浓缩得果糖液。参考用量：按酶制剂质量计为菊糖底物质量的0.05%～0.3%（即每吨菊糖加0.5～3公斤），或按酶活力每克菊糖加20～150 U，具体依菊糖纯度及目标水解率由小试确定。

工业方面

用途：用于菊芋、菊苣深加工工业化生产结晶果糖或果葡糖浆；用于含菊糖类农业废弃物的生物转化制取可发酵糖（燃料乙醇、有机酸原料）；菊糖废渣的辅助降解处理。
用法：将酶加入调好pH和温度的菊糖提取液中批式反应，或固定化后装柱连续催化。
参考用量：按干基底物质量添加酶制剂0.05%～0.2%，或按菊糖每克加15～120 U酶活，具体依工艺设计调整。

化工方面

用途：作为生物催化剂参与菊糖选择性水解制备果糖或特定低聚果糖片段，用作生物基化学品或有机合成糖基化反应原料；含菊糖废液的辅助转化。
用法：按反应需求将酶加入含菊糖的缓冲液中催化（pH 4.5～6.0或6.5～7.5依酶源，45～60℃）。
参考用量：依菊糖浓度通过小试确定，一般为反应体系质量的0.02%～0.15%（以酶制剂计）。

纺织行业方面

该酶在纺织行业无成熟定型应用，属潜在或试验性用途（如用于天然植物纤维伴生菊糖类碳水化合物的辅助去除以改善润湿性，或处理含菊糖组分的退浆液）。若试验性应用，可将酶配入处理浴通过浸渍施加。参考用量（试验参考）：处理液中加酶制剂0.01%～0.05%（以处理液质量计），或按织物绝干质量加适量酶活单位，需通过小试验证可行性。

以上用量均按常见商品酶活力给出参考范围，实际投料须依据供应商酶活标示、底物浓度及工艺条件通过小试确定，并符合GB 1886.174《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》。酶制剂宜密封、避光、2～8℃阴凉干燥处保存，操作时注意防尘及眼部防护。

通用详情页.jpg

华策 (1).jpg 华策 (2).jpg 华策 (3).jpg

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公司简介

江苏华策生物科技有限公司位于江苏省徐州经济技术开发区，注册资本2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生产，业务涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化工产品及生物基材料等领域。产品包括氨基酸、维生素、肽类、矿物质、甜味剂、增稠剂等数百种，广泛应用于食品、保健品、化妆品及农业等行业。公司配备先进生产设备与严格质控体系，致力于为客户提供优质产品与服务，是行业内颇具潜力的创新型企业。

成立日期	(4年)
注册资本	2000万人民币
员工人数	50-100人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	天然产物,香精和香料中间体,维生素类