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抗性糊精 罗盖特 食品级 增稠剂 水溶性膳食纤维

Dextrin
36 1公斤 起订
山东 更新日期:2026-06-08

山东冠庆食品配料有限公司

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联系人:张经理
电话:0371-15138924569拨打
手机:15138924569 拨打
邮箱:2551887798@qq.com

产品详情:

中文名称:
抗性糊精
英文名称:
Dextrin
CAS号:
9004-53-9
品牌:
罗盖特
产地:
中国
保存条件:
密封阴凉处
纯度规格:
98
产品类别:
增稠剂
主要有效成分:
糊精
别名:
抗性糊精
分子式:
C18H32O16
型号:
食品级
有效物质含量:
98
主要用途:
增稠剂

抗性糊精的原料可以由小麦淀粉或玉米淀粉制成,采用的糊精化过程是严密控制的。在此过程中,淀粉经过了一定程度的水解,其后是再聚合过程。正是再聚合过程,通过形成不能被消化道内的酶切断因而不可消化的糖苷键,将淀粉转换成纤维,并且还阻碍了可消化连接的裂解。糊精化之后是分离步骤,此步骤确保分子量的分布最佳,使流变和技术性能稳定一致,以及纤维含量恰如其分,根据2001-03年AOAC方法,此含量就抗性糊精而言为85。然后该产品将经受进一步的精制步骤,包括去除单糖以使干物的单糖和双糖含量低于0.5 %,最后是喷雾干燥。因此,虽然抗性糊精系葡聚糖, 但仍可认为其不含糖。其糖苷键中约25 %是人类消化酶无法水解的(表1)。由于其纤维含量、其分析特点以及我们以下将进一步描述的生理特性,抗性糊精可完全溶于冷水,且不会引起粘度增加。因此根据中国疾病预防控制和预防中心的含量标准,含有抗性糊精的食品,可称为'纤维源' ---每100克含3克纤维或'富含纤维' ---每100克含6克纤维。

抗性糊精 ;糊精 ;增稠剂;9004-53-9;Dextrin;

公司简介

本公司销售:抗检测108项原料,保健原料,食品添加剂

成立日期 (1年)
注册资本 300万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 医药中间体,催化试剂,原料药,维生素类

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