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果酸食品级DL-苹果酸酸度调节剂酸味剂饮料糖果 新品

Malic acid
12.8 1公斤 起订
山东 更新日期:2026-05-15

山东冠庆食品配料有限公司

VIP1年
联系人:张经理
电话:0371-15138924569拨打
手机:15138924569 拨打
邮箱:2551887798@qq.com

产品详情:

中文名称:
DL-苹果酸
英文名称:
Malic acid
CAS号:
6915-15-7
品牌:
雪郎
产地:
中国
保存条件:
密封阴凉处
纯度规格:
98
产品类别:
酸度调节剂
别名:
苹果酸
分子式:
C4H6O5
型号:
食品级
产品规格:
1-25kg
有效物质含量:
98
主要用途:
酸味调节

型号:食品级

包装:25公斤每袋内衬聚乙烯袋)

性状:白色结晶性粉末

用途:缓冲剂、调味剂、固化剂酸度调节剂

DL-苹果酸产品详细介绍

DL-苹果酸的口感接近果汁并具有天RANI香味。广泛应用于酒类、饮料、果酱、又香糖等多种食品中。DL-苹果酸与柠檬酸相比,苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。腐蚀破坏作用比较弱,相应的牙釉质磨损较小,不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂,被生物界和营养界誉为"理想的食品酸味剂"。DL-苹果酸为白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。DL-苹果酸用于清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合使用,作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸,近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。当有一定量的果胶和糖时,酸是凝胶形成的关键条件。苹果酸可以使果胶产生凝胶作用,因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等,

DL-苹果酸中含有的润肤成分,能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状S1细胞之间的"胶粘物",从而可以清除皮肤表面皱纹,使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性,因此在化妆品配方中备受青睐。DL-苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。用苹果酸生产的聚酯和醇酸树脂是一类具有特殊用途的塑料。苹果酸还可以作为工业


酸味调节;苹果酸;DL-苹果酸;C4H6O5; 6915-15-7;

公司简介

本公司销售:抗检测108项原料,保健原料,食品添加剂

成立日期 (1年)
注册资本 300万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 医药中间体,催化试剂,原料药,维生素类

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