姜黄粉厂家

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• CAS号：无统一CAS号（CAS号通常针对单一化学物质；姜黄粉含姜黄素、挥发油、淀粉、纤维素等多种成分，其核心呈色成分姜黄素的CAS号为458-37-7，不能代表姜黄粉整体）。

• 分子式：无固定分子式，其主要成分包含姜黄素（C₂₁H₂₀O₆）、挥发油（如姜黄酮、桉叶素等）、淀粉、粗纤维及矿物质等，具体比例因产地和工艺差异而波动。

各行业的用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然黄色素（着色剂）和香辛料，用于冰淇淋、饼干、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、豆奶饮料、膨化食品、腌渍蔬菜、即食谷物、调制乳粉、方便米面制品、冷冻饮品、果酱、调味品（如咖喱粉、芥末酱）、人造奶油、乳酪等，提供黄色至橙黄色泽及辛香、微苦风味。

• 参考用量（以成品或原料重量计，需根据产品色泽和风味需求小试优化，并符合GB 2760规定）：

• 腌渍蔬菜：按姜黄素计 0.01 g/kg；

• 即食谷物（如碾轧燕麦片）：按姜黄素计 0.03 g/kg；

• 膨化食品：按姜黄素计 0.2 g/kg；

• 调制乳粉和调制奶油粉：按姜黄素计 0.4 g/kg；

• 冷冻饮品（食用冰除外）、果酱、方便米面制品、糖果、糕点、面包、饮料类（包装饮用水除外）、调味品、油炸小食品等：可按生产需要适量使用；

• 咖喱粉生产：作为主原料之一，一般占原料总量的 1%–5%；

• 乳酪、人造奶油及芥末酱染色：按原料重量 0.05%–0.2%。

• 合规性：需符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中“着色剂（姜黄，INS 100ii）”及“香料”类别规定，不得超范围、超限量使用。

2. 工业领域

• 用途：

• 饲料加工：作为色泽调节物料及风味调整物料，与谷物、维生素等复配，用于猪饲料、鸡饲料、水产饲料等，调节饲料外观及气味；

• 农业防护：将其制成粉末或液体喷洒于田间，作为辅助物料用于农作物处理；

• 其他：利用其成分特性，可用于部分工业产品存放过程中的辅助处理。

• 参考用量：

• 猪饲料：1–2 kg/吨；

• 鸡饲料：1–1.5 kg/吨；

• 水产饲料：2–4 kg/吨；

• 农业田间处理：根据农作物类型和处置需求确定，无统一标准；

• 其他工业产品处理：具体用量需根据产品特性和工艺参数通过试验确定。

3. 化工领域

• 用途：其含有的姜黄素、挥发油等成分可作为有机合成的反应原料或助剂（参与酯化、缩合等反应），用于制备合成香料、部分助剂等化工产品；或作为芳樟油等芳香物质的提取原料；也可作为部分添加剂（如维生素预混料等）的载体（利用其粉末吸附性）。

• 参考用量：具体用量和用法需根据化学反应、产品制造或配方需求确定，无统一标准（作为反应原料时按反应物重量添加 0.1%–5%；芳香油提取用量依提取工艺和原料质量确定，通常每公斤原料可提取一定比例的芳香油；作为载体时负载量一般为姜黄粉质量的3%–10%）。

4. 纺织行业

• 用途：作为天然染料，用于棉、麻等天然纤维及部分化纤的染色，提供黄色至橙黄色调；也可探索作为织物后整理辅助物料的复配成分。

• 参考用量：因应用工艺差异较大，无统一标准；参考工艺：每500毫升染液添加20克姜黄粉，煮沸40分钟后使用，媒染剂（如明矾）用量为布料重量的5%–15%，水为布料重量的20–30倍；或按染色液重量添加1%–5%，具体需根据织物类型、染色深度及工艺条件调整。