百里香粉厂家

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• CAS号：无统一CAS号（CAS号通常针对单一化学物质；百里香粉含挥发油、多糖、黄酮类等多种成分，其核心成分百里香酚的CAS号为89-83-8，香芹酚的CAS号为499-75-2，均不能代表百里香粉整体）。

• 分子式：无固定分子式，其主要成分包含挥发油（如百里香酚 C₁₀H₁₄O、香芹酚、γ-松油烯等）、黄酮类、多糖及矿物质等，具体比例因产地和工艺差异而波动。

各行业的用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然香辛料/风味调味料，用于肉类制品（炖肉、卤肉、烤制肉类、腌腊制品）、海鲜料理（鱼、虾等）、汤类（蔬菜汤、肉汤、高汤）、腌渍食品（腌肉、腌鱼）、复合调味品（西式香草粉、五香粉、意面酱、烧烤腌料）、烘焙食品（面包、饼干、披萨底）等，提供辛香、草本香气，调和风味。

• 参考用量（以成品或原料重量计，需根据产品风味需求小试优化）：

• 肉类腌制/炖煮：按食材重量 0.05%–0.3%（例：每公斤猪肉添加0.5-3克）；

• 海鲜料理：按食材重量 0.05%–0.2%（例：每公斤鱼类添加0.5-2克）；

• 汤类/高汤：按汤品重量 0.01%–0.1%（例：每500毫升汤添加0.05-0.5克）；

• 烘焙食品：按面粉重量 0.01%–0.5%（例：每公斤面粉添加0.1-5克）；

• 复合调味品：西式香草粉中占比约5%–15%，对应成品中百里香粉添加量约0.1%–0.5%；

• 方便食品（如意面酱）：按成品质量 0.1%–0.8%。

• 合规性：需符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中“香料”类别规定，不得超范围使用。

2. 工业领域

• 用途：

• 饲料加工：作为风味调整物料，与谷物、维生素等复配，用于畜禽饲料（如肉鸡、蛋鸡饲料）、宠物食品等，调整饲料气味；

• 烟草工业：作为加香原料用于卷烟香精，赋予烟草清新草本香气；

• 贮粮防护：与细辛、野紫苏等混配，制备贮粮害虫防治剂，对稻谷、玉米等仓储害虫有驱避作用；

• 金属表面处理：用于去除金属表面氧化物和杂质，调节处理液pH值；

• 皮革制造：调节皮革处理液pH值，辅助处理皮革。

• 参考用量：

• 饲料/宠物食品：添加量一般为饲料干重的0.03%–0.2%（肉鸡饲料常见0.05%–0.1%），需符合《饲料原料目录》要求；

• 烟草加香：百里香粉添加量约为烟草质量的0.005%–0.03%（或挥发油添加量为0.0005%–0.002%）；

• 贮粮防护：按粮食重量添加0.05%–0.1%（例：每吨稻谷添加0.5-1公斤）；

• 金属表面处理液：按处理液重量添加0.5%–3%（例：每升处理液添加5-30克）；

• 皮革处理：按皮革重量添加0.1%–1%（例：每公斤皮革添加1-10克）。

3. 化工领域

• 用途：其含有的百里香酚、香芹酚等成分可作为有机合成的反应原料或催化剂（参与酯化、缩合等反应），用于制备香精香料（草本、辛香或肉类香型）、天然抗氧化剂原料、稳定剂或pH调节剂等；也可作为其他添加剂（如维生素预混料、酶制剂）的载体（利用其粉末吸附性便于均匀分散）。

• 参考用量：具体用量和用法需根据化学反应、产品制造或配方需求确定，无统一标准（作为反应原料时按反应物重量添加0.1%–2%；作为稳定剂或pH调节剂时按原料重量添加0.05%–1%；香精调配中挥发油添加量通常占香精总量的3%–15%）。

4. 纺织行业

• 用途：暂无常规大规模商业化应用；潜在应用包括经深度加工提取其挥发油成分（如百里香酚）作为天然染料的辅助媒染剂或香料型后整理剂（如赋予织物轻微草本气味），或调节织物处理液性状，但目前此类应用尚未普及。

• 参考用量：因应用尚未明确，无具体用法和用量标准；若用于纺织助剂，需先将百里香粉提取有效成分，再与其他助剂复配成处理液使用。