刺梨提取物

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• CAS号：常见商业提取物（以水或乙醇为溶剂的形态）登记参考号为 9008-34-2 或 84696-17-3；其主要特征成分维生素C（L-抗坏血酸）的CAS号为 50-81-7，鞣花酸（Ellagic acid）的CAS号为 476-66-4，多糖类无特定单一CAS号（因聚合度差异）。

• 分子式：因成分复杂无固定单一分子式。主要成分维生素C的分子式为 C₆H₈O₆，鞣花酸的分子式为 C₁₄H₆O₈；其中的多糖类成分结构通式常示意为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度）。

• 食品添加剂领域：主要作为天然风味物质来源、食品用天然香料（提供清新果香与微酸滋味）、天然呈色组分（提供浅黄至棕褐色色泽）或质地调节辅助成分，用于饮料（果汁、茶饮、碳酸饮料、植物饮料等）、烘焙食品（糕点、饼干）、糖果、果酱、果冻、肉制品、乳制品、固体饮料及酱料等加工过程。作为风味、香料、呈色或质地调节辅助组分时，建议添加量约为食品总质量的 0.05% 至 2.0%（粉末状提取物常为 0.05% 至 2.0%，液体提取物占配方液体部分约 0.05% 至 0.5%，饮料及液体食品约 0.05% 至 0.5%，固体食品及烘焙制品、果酱等约 0.1% 至 2.0%）。

• 工业领域：利用其植物源成分特性，作为植物源成分复配、生物降解材料辅助成分、造纸工业施胶增强剂、油脂类产品的抗氧化辅助成分、铸造工业中作为砂型粘结剂、工业清洗助剂、金属表面处理液（天然缓蚀辅助成分）、木材处理剂或天然胶黏剂复配原料等。建议添加量约为体系总质量的 0.01% 至 5.0%（如造纸工业中按纸浆重量 1% 至 3% 添加，油脂类产品 0.01% 至 0.1%，铸造工业中按铸造砂重量 1% 至 5%，生物降解材料及植物源成分复配中约 0.5% 至 2.0%）。

• 化工行业：作为精细化工辅助原料，参与天然抗氧化辅助、乳化稳定剂、天然表面活性剂、胶体稳定剂、增稠剂或涂料、胶黏剂等配制，起流变调节、稳定等作用。一般建议添加量约为体系总质量的 0.05% 至 2.0%（如天然抗氧化辅助与乳化稳定剂常为 0.05% 至 0.3%，涂料或胶黏剂中常为 0.5% 至 2.0%）。

• 纺织行业：利用其天然成分特性，作为天然染料（赋予浅黄色至棕褐色色调）、织物后整理助剂（如浸轧、浸渍工艺，可赋予织物特定植物香气或调节手感及表面性能）、天然媒染剂或染色辅助成分（用于棉、麻、丝等纤维的天然染色体系的色泽稳定）。用于天然染色与媒染工艺时，建议添加量约为织物总质量的 1.0% 至 3.0%，通常需配合媒染剂使用；用于织物整理工艺时，整理液中的建议质量浓度为 10 g/L 至 60 g/L，具体需结合浸渍或浸轧工艺调整。