罗汉果提取物

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1. 基础标识

• CAS号：无统一单一 CAS 号（混合物）。部分贸易目录中整体或核心成分罗汉果甜苷V登记为 88901-36-4；常见特征成分 CAS 号：罗汉果甜苷V（Mogroside V）为 88901-36-4。

• 分子式：无统一分子式（混合物）。常见特征成分分子式：罗汉果甜苷V为 C₆₀H₁₀₂O₂₉，罗汉果多糖类结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度）。

2. 食品添加剂领域

• 用途：用作天然非营养型甜味剂、风味调节剂，或作为天然色素（提供浅黄至淡金色色泽）辅助成分、抗氧化辅助组分，可用于饮料（果汁、茶饮、碳酸饮料等）、烘焙制品、糖果、乳制品、调味品、固体饮料、果酱等。

• 参考用量：按食品配方或总物料质量调整，常见参考范围为 0.005%~0.5%。例如：作为天然甜味剂时约 0.005%~0.2%（饮料中 0.005%~0.05%，烘焙、糖果及固体饮料中 0.01%~0.1%，具体根据甜度需求调整）；作为呈色组分时约 0.01%~0.1%，具体视目标风味、甜度、色泽及产品类型调整，并遵循相关国家标准（如 GB 2760，罗汉果甜苷可按生产需要适量使用）。

3. 工业领域

• 用途：可作为植物源成分复配原料（如用于日化产品基质、口腔护理产品、环保材料填充剂等），也可用于工业清洗与润滑助剂、木材或皮革的处理液组分等。

• 参考用量：日化产品基质及口腔护理产品中约 0.05%~0.5%（占配方总质量）；工业清洗与润滑助剂约为体系总质量的 0.5%~5.0%；环保材料及填充中约 0.1%~1.0%（占材料总质量）；木材/皮革处理液质量浓度约 0.5%~2.0%，具体依工艺要求而定。

4. 化工领域

• 用途：可作为天然抗氧化剂辅助成分、天然表面活性剂或有机合成中间体（如香料、香精制备），也可作为精细化工的辅助原料等。

• 参考用量：天然抗氧化剂与表面活性剂约为配方总质量的 0.05%~0.3%；有机合成中间体约为反应物或体系总质量的 0.1%~5.0%，具体需根据体系类型和工艺条件确定。

5. 纺织行业

• 用途：作为天然染料辅助成分（用于植物染色体系的色泽稳定，如棉、麻纤维的复配染色，呈现浅黄色至棕黄色调），或参与织物后整理工艺。

• 参考用量/用法：染色或整理浓度约为织物总质量的 1.0%~5.0%（依织物类型和颜色深浅调整），一般需溶解后通过浸轧、染色、印花或涂层工艺应用，天然染色工艺通常需配合媒染剂使用。

注：以上用量均为工业参考范围，实际生产需根据具体配方、工艺条件及成品标准通过实验验证后确定。