咖啡豆提取物

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1. 基础标识

• CAS号：无统一单一 CAS 号（混合物）。部分贸易目录中引用核心成分绿原酸的 CAS 号 327-97-9；常见特征成分 CAS 号：咖啡因为 58-08-2，绿原酸为 327-97-9，葫芦巴碱为 94-24-6。

• 分子式：无统一分子式（混合物）。常见特征成分分子式：绿原酸为 C₁₆H₁₈O₉，咖啡因为 C₈H₁₀N₄O₂，葫芦巴碱为 C₇H₇NO₂。

2. 食品添加剂领域

• 用途：用作天然食用香料（调香/调味，提供咖啡香气与特有苦味）、天然色素（提供浅棕至深褐色泽）辅助成分或抗氧化辅助组分，可用于饮料（咖啡饮料、碳酸饮料、能量饮料等）、烘焙制品、巧克力、糖果、饼干、肉制品、调味品、乳制品、固体饮料等。

• 参考用量：按食品配方或总物料质量调整，常见参考范围为 0.02%~5.0%。例如：作为食用香料与风味调节时约 0.02%~5.0%（饮料中 0.1%~5.0%，烘焙、巧克力及糖果中 0.5%~5.0%，饼干中 0.1%~3.0%，肉制品中 0.05%~0.1%）；作为色素辅助时约 0.01%~0.5%；作为抗氧化辅助时约 0.01%~0.1%，具体视目标风味、色泽及产品类型调整，并遵循相关国家标准（如 GB 2760）。

3. 工业领域

• 用途：可作为植物源成分复配原料（如用于日化产品基质的辅助配方，或作为生物降解材料的辅助成分、环保材料填充剂等），也可用于天然染料（为纺织品、纸张等提供浅黄至深褐色调）、涂料或胶黏剂的防氧化辅助成分、木材或皮革的处理液组分等。

• 参考用量：植物源复配与生物降解材料辅助约为配方总质量的 0.1%~1.0%；天然染料应用约为染液总质量的 0.5%~3.0%；涂料与胶黏剂防氧化辅助约为配方总质量的 0.1%~1.0%；木材/皮革处理液质量浓度约 1%~5%，具体依工艺要求而定。

4. 化工领域

• 用途：可作为天然抗氧化剂、乳化稳定剂、表面活性剂或涂料/胶黏剂的配制成分，也可作为特定化学反应的助剂、催化剂载体或化学中间体（如绿原酸参与有机合成）等。

• 参考用量：天然抗氧化剂与表面活性剂约为配方总质量的 0.05%~0.5%；涂料与胶黏剂中作为辅助成分约 0.1%~1.0%（占配方总质量）；化学中间体或反应助剂一般为体系总量的 0.1%~5.0%，具体需根据体系类型和工艺条件确定。

5. 纺织行业

• 用途：作为天然染料（用于赋予织物浅黄至深褐色调），或作为织物后整理助剂组分（如染色助剂、香味整理辅助等），用于对棉、麻、丝等纤维织物进行染色或后整理工艺。

• 参考用量/用法：染色或整理浓度约为 1%~3%（依织物类型和颜色深浅调整），一般需溶解后通过浸轧、染色、印花或涂层工艺应用，天然染色工艺通常需配合媒染剂使用。

注：以上用量均为工业参考范围，实际生产需根据具体配方、工艺条件及成品标准通过实验验证后确定。