甘草抗氧化物

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• CAS号：无单一固定 CAS 号（常见关联编号：68916-91-6、97676-23-8、84604-16-7）

• 分子式：无固定单一分子式（主要活性成分代表：甘草酸 C₄₂H₆₂O₁₆，甘草查尔酮 C₂₁H₂₂O₄，甘草素 C₁₅H₁₂O₄）

• 食品添加剂：作为抗氧化剂，用于基本不含水的脂肪和油、油炸面制品、熟制坚果与籽类（仅限油炸）、方便米面制品、饼干、腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、腌制水产品、膨化食品等，对油脂的氧化过程及食品变色过程起到控制作用。参考用量依据 GB 2760，最大使用量为 0.2 g/kg（以甘草酸计）；实际工艺参考添加量一般为食品或油脂总质量的 0.01%~0.1%，具体需符合法规限量要求。

• 工业领域：作为抗氧化添加剂或稳定剂，用于塑料、橡胶、涂料、润滑油、金属加工液（如切削液、冲压油）等工业产品，对体系内的氧化反应及材料老化过程起到抑制作用。参考用量为高分子材料中 0.05%~0.3%（总质量），润滑油脂中 0.1%~0.5%，金属加工液中 0.01%~0.1%，视具体产品和工艺需求调整。

• 化工领域：作为有机合成原料或反应助剂，参与特定精细化学品的制备；也可作为聚合材料、有机化学品的抗氧化组分。参考用量为反应体系或产品总质量的 0.01%~0.1%，依具体反应条件和配方而定。

• 纺织行业：用于化纤纺丝油剂及纺织助剂中，对油剂或助剂中的基础组分氧化过程起到抑制作用；也可用于织物后整理工序，作为辅助抗氧剂成分，对纤维因氧化或光照引起的性能衰减及褪色过程起到延缓作用。参考用量为油剂或助剂总质量的 0.05%~0.2%，通常通过浸渍、喷涂等工艺施加，具体需根据纺织品种类和处理要求调整。