葡萄皮红厂家 新品

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基础标识信息

• CAS号：11029-12-2（另有登记号 977010-52-8）

• 分子式：葡萄皮红为花色苷类混合物，无单一分子式；其代表性单体锦葵色素-3-O-葡萄糖苷的分子式为 C₂₇H₃₁O₁₆

1. 食品添加剂行业

• 用途：作为天然着色剂，用于调节食品色泽，常见于风味饮料、果蔬汁（肉）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果酱、冷冻饮品（食用冰除外）等。

• 用法：易溶于水、乙醇及丙二醇，不溶于油脂；通常用少量水溶解后再混入食品配料。酸性条件下呈红至紫红色，碱性条件下易变色，可与聚磷酸盐配合以稳定色调。

• 用量：依据国家标准（GB 2760），不同食品类别最大使用量如下：风味饮料 2.5 g/kg，糖果、糕点 2.0 g/kg，果酱 1.5 g/kg，配制酒、果蔬汁饮料、碳酸饮料 1.0 g/kg，冷冻饮品 0.1 g/kg（均按即饮/成品状态计，固体饮料按稀释倍数折算）。

2. 工业行业（涂料、油墨、塑料、橡胶等）

• 用途：用作涂料、油漆、塑料、橡胶、油墨等工业产品的着色组分，提供红色至紫红色调。

• 用法：可根据产品特性，将葡萄皮红以粉末形式直接添加至基料中，或预先用水/乙醇等适宜溶剂溶解分散后再混合；需注意控制加工温度与时间，并避开铁、铜等金属离子，以减少色泽变化。

• 用量：无统一法定标准，需根据产品类型和工艺要求确定。参考添加量：涂料、油漆 0.1%–2%，塑料、橡胶 0.5%–5%（均为质量分数），具体通常通过小试确定。

3. 化工行业

• 用途：因其色泽特性，可作为部分精细化学品、树脂、橡胶等产品的着色组分；在个别体系中也可见其作为带有共轭结构的有机物参与相关应用。

• 用法：根据反应或产品配方需求，将葡萄皮红溶解在适当的溶剂中，再与其他原料混合；需结合具体体系条件（如介质、温度、pH等）进行工艺调整。

• 用量：无统一法定标准，需根据具体化学反应或产品工艺要求通过试验确定。

4. 纺织行业

• 用途：作为天然染料，用于对棉、麻、丝、毛等织物进行染色或印花，赋予纺织品红色至紫红色调。

• 用法：将葡萄皮红溶解于水（或含助剂的弱酸性溶液）中，配制成染色液或印花色浆，通过浸染、轧染或印花工艺施加于织物；酸性条件更利于上色，部分纤维可配合媒染剂使用，同时应注意避光、避免高温长时间处理。

• 用量：需根据纤维种类、工艺及色泽要求确定。参考添加量：染色 1%–5%（对织物质量比），印花 5%–10%（根据图案深度调整）。