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• CAS号：9005-80-5

• 分子式：(C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度，通常为2~60，属于多糖类混合物，无固定单一分子式）

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为食品配料、增稠剂、稳定剂、质构调节组分或碳水化合物来源，用于乳制品（如酸奶、乳饮料、奶粉）、饮料（如果汁、植物蛋白饮料）、烘焙食品（如面包、蛋糕）、糖果（如巧克力、软糖）、调味品（如沙拉酱、果酱）等配方中，参与调节体系稠度、稳定性、口感及相关组分含量等。

• 用法：一般可直接与食品原料混合，或先溶于水/其他液态物料后再加入体系，需混合均匀。

• 参考用量：通常为食品总质量的 0.5%–10%；其中饮料、乳制品约 0.5%–3%，烘焙食品约 1%–5%，糖果、巧克力等约 3%–10%，具体依据产品配方、工艺要求及食品安全标准（如 GB 2760、GB 1903.43 等）确定。

2. 工业领域

• 用途：可作为发酵工业的碳源组分，用于微生物发酵生产低聚果糖、酒精、酶制剂或其他代谢产物；也可作为生物基材料生产的原料，参与合成可降解高分子材料等；或作为工业水处理系统的微生物营养调节组分等。

• 用法：多按工艺要求溶于水或直接加入反应/处理体系。

• 参考用量：作为发酵碳源时约为培养基总质量的 0.5%–3%；作为生物基材料原料时约为反应体系总质量的 5%–15%；作为水处理微生物营养调节组分时约为处理液质量的 0.5%–2%，具体依据工艺条件确定。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成中间体或原料，用于制备菊粉衍生物（如菊粉酯、菊粉醚等）、精细化学品或其他功能性材料；也可作为涂料、胶黏剂、表面活性剂、洗涤剂等配方中的助剂组分，参与调节流变、分散、界面等特性；或在催化剂载体中作为功能组分等。

• 用法：按配方设计与其他化工原料混合加入反应或配制体系。

• 参考用量：作为合成中间体或原料时约为反应体系总质量的 1%–10%；作为涂料、胶黏剂、表面活性剂、洗涤剂等助剂时约为配方总量的 0.1%–5%，具体依据反应或配制要求确定。

4. 纺织行业

• 用途：目前直接大规模工业化应用的公开报道较少，基于其溶解性、化学稳定性及多糖类特性，潜在可用于纺织助剂相关组分，例如参与纤维处理或织物整理工艺，作为整理液组分参与相关状态调节，或用于纺织浆料配制以调节相关性能；也可能在某些生物基纺织助剂或功能性整理剂中作为辅助成分。

• 用法：若应用，多先配制成工作液，再按工艺施加到织物或纱线上。

• 参考用量：暂无广泛通用的固定用量范围，若为整理液组分，约为整理液质量的 0.1%–1%；若为浆料组分，约为浆料质量的 0.1%–0.5%，实际需结合具体工艺试验确定。

以上用量范围多为工业/配方常见参考值，实际投用应结合具体产品标准、工艺条件与法规要求进行调整。