柠檬酸铁铵 新品

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• CAS号：1185-57-5（通常指棕色品）；绿色品有时标注为 1333-16-7。因其为组成可变的复盐，该CAS号更多用于物料管理与贸易标识。

• 分子式：无固定单一分子式。常以通式 (NH4)xFey(C6H4O7)z表示；以最小分子量单元为例可写作 C₆H₈FeNO₇（或 C₆H₁₀FeNO₈ 等，随结晶水与配比变动）。

1. 食品添加剂

• 用途：作为营养强化剂（铁源），用于乳制品、饮料、烘焙食品、谷物制品、婴幼儿配方食品、食盐及夹心糖等中，用于补充微量元素铁；也可作为抗结剂，用于食盐等粉末状食品中防止结块。

• 参考用量：添加量需严格遵循《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）等法规的限量规定，参考范围包括：食盐和夹心糖 4000~8000 mg/kg，高铁谷物及其制品 1200~1350 mg/kg，乳制品和婴幼儿食品 400~800 mg/kg，谷类及其制品 160~330 mg/kg，饮料 70~140 mg/kg；作为食盐抗结剂时，用量一般在 25 mg/kg 以下，具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业方面

• 用途：用作金属表面处理剂（如清洗剂、电镀液络合剂、缓冲剂）、工业循环水处理剂（如阻垢剂、缓蚀剂、pH调节剂、金属离子螯合剂）、感光材料（如蓝色晒图纸感光剂）、混凝土缓凝剂、工业清洗剂助剂、电池或电子元件制造辅助原料等。

• 参考用量：作为金属表面处理剂或清洗剂成分时，添加比例通常为溶液质量的 0.1%~5.0%；作为工业循环水阻垢剂、缓蚀剂或金属离子螯合剂时，投加量一般为系统水量的 50~200 mg/L；感光材料应用中，常配制成一定浓度溶液涂布使用；作为混凝土缓凝剂时，添加量一般为水泥用量的 0.05%~0.1%，具体需结合工艺测试确定。

3. 化工方面

• 用途：作为有机合成中间体、催化剂或反应助剂，用于制备含铁功能材料（如磁性材料、铁氧体）、特种化学品、颜料或染料中间体；或作为水处理剂（如重金属离子螯合剂、化学沉淀剂、除磷剂）、电子化学品添加剂、涂料/油墨助剂等。

• 参考用量：作为有机合成中间体或催化剂时，投料比例一般为反应物或配方总质量的 0.05%~2.0%；作为水处理剂（重金属螯合、沉淀或除磷）时，投加量一般为 10~200 mg/L（以处理水量计）；在涂料/油墨生产中，添加量通常为 0.5%~3.0%（质量分数），具体需依据合成路径、反应要求及产品配方确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的前处理、染色或后整理环节，作为助剂成分（如媒染剂、印染助剂、金属络合剂）辅助调节纤维表面电荷、辅助染料分散或附着、作为染料固色剂的组分等。

• 参考用量：在纺织整理液或工作液中的添加量一般为 0.01%~2.0%（质量分数），例如作为染料助剂时，在染浴中的添加量可为织物重量的 0.5%~2%，具体需根据纤维类型（如棉、化纤、羊毛）和工艺要求确定。