焦糖香精厂家

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• CAS号：无统一CAS号（部分供应商资料中可能会标注某个特定配方的代号，但这不代表通用标准）。其常见的特征呈香成分包括麦芽酚（CAS: 118-71-8）、4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮（CAS: 3658-77-3）、2-乙酰基吡咯啉（CAS: 99583-29-6）等。

• 分子式：无单一分子式。其常见的特征呈香成分分子式包括麦芽酚（C₆H₆O₃）、4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮（C₆H₈O₃）、2-乙酰基吡咯啉（C₆H₉NO）等。

1. 食品添加剂领域

• 用途：用于饮料（如可乐、咖啡饮料、奶茶、碳酸饮料、乳制品）、糖果（如硬糖、软糖、巧克力、太菲糖）、烘焙食品（如面包、蛋糕、饼干、曲奇）、冰淇淋、酱料（如焦糖酱、沙拉酱、调味汁）、果冻、预制菜等，提供焦糖特征风味及色泽。

• 用法用量：依据现行国家标准（如 GB 2760、GB 30616）可按生产需要适量使用。常规参考添加量：水质/水溶性香精约为成品总质量的 0.05% 至 0.2%（饮料约 0.05% 至 0.15%，乳制品约 0.1% 至 0.2%）；油质/油溶性香精约为 0.1% 至 0.3%；粉末香精在烘焙食品中约为面粉重量的 0.1% 至 0.5%（饼干、蛋糕约 0.2% 至 0.3%，面包约 0.2% 至 0.4%）；酱料、调味汁约为总重量的 0.05% 至 0.3%。对于热敏性香精，建议在冷却阶段（如50-60℃以下）或成品前加入，也可采用微胶囊包埋技术，以减少香气成分挥发。

2. 工业领域

• 用途：用于空气清新剂、除臭剂、香薰蜡烛、香薰产品、清洁用品（如洗衣液、洗洁精）、塑料橡胶制品、香皂、洗发水、沐浴露、香水、护肤品、工艺品、儿童玩具、家居香氛、烟草调香等的调香，提供焦糖特征气味。

• 用法用量：根据具体工艺及香气强度需求调整。参考添加量：空气清新剂、除臭剂约占总配方的 0.5% 至 5.0%，清洁用品、日化产品（洗衣液、洗洁精、洗发水、沐浴露）约 0.1% 至 0.5%，香水约 0.2% 至 1.0%，塑料橡胶制品约 0.01% 至 1.0%，一般工业加香不超过总配方的 1.0%。可直接加入基质中搅拌均匀，或预先用乙醇等溶剂稀释后使用；建议在体系温度降至约40-50℃时加入。

3. 化工领域

• 用途：作为香料中间体或溶剂成分，用于合成其他香料化合物或调配复合香精（如焦糖调、甜香调、烘焙调香精），也可作为化工产品（如脱模剂、增塑剂、胶黏剂、涂料、油墨、塑料、橡胶、溶剂、固定剂）的气味调节剂或芳香改性剂；部分呋喃类衍生物可参与缩合反应，用于制备功能性高分子材料或特定染料的合成前体。

• 用法用量：通常作为反应体系的微量组分，占比一般不超过 5%；作为气味调节剂或芳香改性剂时，参考添加量约为 0.01% 至 1.0%（作为调香基础原料时一般为总香精质量的 1% 至 15%），具体依配方及工艺调整。

4. 纺织行业

• 用途：用于毛巾、家纺（如床品、窗帘、毛毯、绒类面料、秋冬家居服）、服装、织物柔顺剂、纺织助剂（如柔软剂、抗静电剂）、印花浆料、包装材料（如无纺布）等纺织品的香味整理（如微胶囊香精整理），或与柔软剂、整理剂同浴通过浸渍、浸轧、喷涂、涂层或印花工艺施加，赋予织物焦糖甜香与温暖柔和嗅觉体验。

• 用法用量：参考添加量通常为织物重量的 0.05% 至 2.0%，或在整理液/纺织助剂/香味整理液中占比约 0.05% 至 2.0%（部分工艺中每千克印花浆料可添加 5 至 20 克香精，处理液浓度也可参考 10 至 60 g/L；织物柔软整理约 0.1% 至 1%，印花处理约 2% 至 6%；在纺织助剂生产后期与柔软成分、抗静电剂等混合均匀后添加，添加量约 0.05% 至 0.3% 以助剂总质量计），具体依织物材质、工艺与留香需求确定。