生姜粉厂家

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• CAS号：无（混合物属性）。部分资料中出现的编号如 23513-14-6、84696-15-7 等，通常对应其活性成分（如姜辣素）或植物提取物通用参考，并非生姜粉本身的专属CAS号。其部分主要成分参考：6-姜酚（6-Gingerol）CAS 23513-14-6，姜烯 CAS 495-60-3，纤维素 CAS 9004-34-6。

• 分子式：无固定分子式。其中多糖类（纤维素、淀粉、果胶）通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度），6-姜酚分子式为 C₁₇H₂₆O₄；蛋白质等大分子无固定分子式。

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为食品原料或辅料（天然香辛料/风味剂），用于固体饮料、烘焙食品（面包、蛋糕、饼干、糕点）、肉制品（香肠、腊肉、火腿）、汤品、酱料、复合调味料、糖果、休闲食品等的调配，提供生姜特有的辛辣风味与浅黄色至浅棕黄色色泽。

• 用法用量：按生产配方需求适量添加，常见参考范围为食品总质量的 0.1%～5%，具体需根据产品类别及工艺要求确定（如肉制品每500克肉添加 3～5 克，烘焙食品按面粉量 0.5%～3%，饮料 0.1%～2%，汤品及酱料 0.5%～3%，糖果及休闲食品 1%～5%）。

2. 工业领域

• 用途：作为天然植物基材或组分，可用于生物降解材料/环保包装材料的增强剂或改良剂、日化产品（如香皂、洗发水、空气清新剂、烟草调香）的天然香料复配、涂料/油墨/塑料的天然增香或辅助添加剂、饲料原料、生物质能源（发酵制乙醇）原料、工业废水处理中的辅助吸附剂等。

• 用法用量：

• 日化产品加香：约配方总重的 0.05%～0.5%；

• 环保包装材料增强剂：约配方总重的 0.1%～1%；

• 饲料原料：约饲料总重的 1%～4%；

• 具体用量需结合工艺条件及产品性能要求通过试验确定。

3. 化工领域

• 用途：利用其姜辣素、挥发油、多糖及纤维成分，可作为含水-油体系的辅助增稠、流平或乳化稳定组分、部分日化产品（如清洁类产品、手工皂、洗护用品、洗涤剂等）中提供色调或质地、生物降解材料的芳香改性剂或填充剂、天然胶体与稳定剂的辅助原料、油脂或乳液中的抗氧化辅助成分、天然香料或特定成分（如姜辣素、姜烯）的提取原料、化工合成的辅助原料等。

• 用法用量：

• 增稠、流平或乳液辅助稳定：约 0.05%～0.3%；

• 日化产品调配：约 0.05%～3%；

• 生物降解材料芳香改性/填充：约材料总质量的 0.05%～0.8%；

• 油脂或乳液抗氧化辅助：约 0.05%～0.5%；

• 具体用量需根据配方体系及工艺测试结果调整。

4. 纺织行业

• 用途：可用于天然纤维（如棉、麻、丝）织物的染色或印花处理，作为天然染料赋予浅黄色、浅棕色至棕黄色等色调（可搭配媒染剂如明矾、铁盐等调整色光和色牢度）；也可作为织物后整理（如芳香整理、浸轧浸渍处理）的天然香料整理剂，赋予织物草本香调；或作为纺织浆料/生物基胶黏剂（用于无纺布或纤维粘合）的辅助组分。

• 用法用量：染色或印花浴液中建议添加量约为织物重量的 1%～5%（或按处理液质量添加一定百分比）；芳香整理工艺中一般为整理液质量的 0.1%～0.5%；具体需根据织物材质、工艺参数及目标效果调整。