西兰花粉厂家

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1. CAS号与分子式

• CAS号：西兰花粉作为完整混合物无单一CAS号。贸易资料中常标注的参考通用混合物CAS为 84696-17-3 或 9008-95-8；或其特征成分萝卜硫素（Sulforaphane）的CAS 4478-93-7，维生素C（L-抗坏血酸）的CAS 50-81-7，纤维素（Cellulose）的CAS 9004-34-6，多糖类因聚合度差异无特定CAS号。

• 分子式：作为多组分混合物无固定分子式。其常见特征成分萝卜硫素分子式为 C₆H₁₁NOS₂；维生素C分子式为 C₆H₈O₆；多糖类（如纤维素）为多聚糖混合物，结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度，可变）。

2. 食品添加剂方面

• 用途：用作食品用天然风味剂、天然色素（绿色系）或质地辅助组分，可用于饮料（如植物饮料、果蔬汁、奶昔）、烘焙食品（如糕点、饼干、面包、面条）、糖果、冰淇淋、乳制品（如酸奶）、果酱、固体饮料、调味品（如调味酱、汤料）、代餐粉等配方中，提供蔬菜风味特征及绿至黄绿色泽。

• 参考用量：粉末状提取物参考添加量约为 0.5% - 5.0%（质量分数，以食品配方总质量计），其中固体饮料及代餐粉约 1.0% - 5.0%，面制品（如面条、馒头）约 0.5% - 2.0%，烘焙食品（如面包、饼干）约 1.0% - 3.0%，饮料及液体食品约 0.5% - 1.0%，具体可根据产品风味及色泽需求调整，并需符合相关食品原料管理规定（如GB 2760）；其叶绿素成分对光和热极度敏感（尤其在酸性条件下易脱镁变褐），建议在避光条件下储存，并在食品加工冷却阶段或低温工艺中加入。

3. 工业（日化、一般工业）方面

• 用途：可作为日化产品（如香皂、清洁剂、牙膏、膏霜、乳液、洗发水等）配方中的植物源辅助成分、天然色素或稳定剂；也可用于可降解材料（如生物塑料、包装膜、可食用膜）的纤维素填充剂或改性组分、造纸工业填料、皮革助剂、水处理辅助吸附剂（利用其多酚羟基的络合能力辅助去除重金属离子或有机染料）、生物降解材料制备、环保材料及生物基制品等作为辅助组分。

• 参考用量：视具体工艺与配方而定，日化产品中作为辅助成分参考添加量约为 0.1% - 2.0%；可降解材料或造纸工业中参考添加量约为 0.5% - 3.0%（w/v 或质量分数）；水处理辅助吸附剂中参考添加量约为处理液质量的 0.1% - 3.0%；皮革助剂中参考添加量约为 0.1% - 1.0%。

4. 化工方面

• 用途：可作为天然添加剂或辅助复配组分，用于日化产品（如洗护清洁产品、香料）、涂料、胶黏剂、油脂、表面活性剂、塑料、橡胶、树脂改性、高分子材料、金属加工液、油墨、环保型水处理剂及精细化工配制中，起乳化、分散、稳定、流变调节、抗氧化辅助、乳化稳定、pH调节、络合、材料稳定化等作用；其维生素C、萝卜硫素、异硫氰酸盐、多酚类、膳食纤维成分也可作为天然抗氧化剂、有机合成中间体、表面活性剂、pH调节剂或助剂应用于部分工业体系中。

• 参考用量：一般为体系总质量的 0.05% - 5.0%，如日化/香料中约 0.05% - 1.0%，油脂或乳液体系中约 0.05% - 0.3%，涂料、胶黏剂或油墨中约 0.5% - 5.0%，塑料或橡胶中作为天然助剂约 0.1% - 2.0%，作为高分子材料稳定化处理时约 0.1% - 1.0%，环保型水处理剂中约 0.1% - 1.0%，具体依实际体系调整。

5. 纺织行业方面

• 用途：可用于棉、麻、丝、毛等天然纤维的植物染色工艺中作为天然染料或辅助媒染剂，可赋予黄绿色、绿色至橄榄绿色色调；也可用于织物后整理工序中作为助剂复配中的辅助组分（如天然媒染辅助、色素吸附与固着辅助、色泽稳定辅助、手感整理辅助、抗静电辅助、染色固着辅助、功能性纺织品整理等）。

• 参考用量：染色/媒染工艺中参考用量为织物重量的 1.0% - 15.0%（常配合铝盐、铁盐等媒染剂，或采用直接染色法，需注意酸性环境可能导致叶绿素脱镁变色）；整理剂中浸轧液浓度参考范围约为 0.5% - 5.0%（按整理液质量分数计）或 5 g/L - 50 g/L，具体需结合浸渍/浸轧工艺、织物规格等确定。

以上用量为行业常见参考范围，实际投料应根据具体配方、工艺条件及适用法规/标准通过试验确定。