树莓粉

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• CAS号：暂无（混合物无单一CAS号；其核心成分花青素的CAS号为 84082-34-8，鞣花酸的CAS号为 476-66-4，果糖/葡萄糖为 57-48-7 / 50-99-7 等）。

• 分子式：无固定分子式（主要成分如纤维素为 (C₆H₁₀O₅)ₙ，果糖/葡萄糖为 C₆H₁₂O₆，蛋白质为氨基酸聚合物，均无单一分子式）。

• 用途：作为食品原料或辅料，发挥天然风味赋值、粉红色至紫红色色泽调节作用，用于烘焙食品、面制品、饮料、乳制品、果酱、冰淇淋、糖果及固体饮料等。

• 用法：直接与其他食品原料干混，或先溶于水/奶液后再进行后续加工。

• 用量：通常为产品总质量的 1% - 10%，其中烘焙食品一般为 2% - 8%，饮料为 1% - 5%，果酱为 10% - 30%，乳制品为 1% - 3%，具体依据产品配方、风味强度及色泽需求确定，并需符合相关食品标准规定。

• 用途：利用其中的天然色素（花青素）及植物成分，作为天然色素复配原料（用于食品包装材料、塑料制品、涂料等的着色），或作为生物基粘合剂的辅助成分以调节流变性能。

• 用法：与其他工业基料共混，或按工艺要求加入生产流程及处理体系。

• 用量：作为天然色素复配时一般为 0.1% - 1%，作为生物基粘合剂辅助成分一般为总固含量的 5% - 15%，具体根据工艺条件和产品要求试验确定。

• 用途：借助其含有的多酚类（如鞣花酸）、花青素及植物成分，作为水性体系的辅助抗氧化组分（如用于油脂、乳液的氧化稳定性）、高分子材料助剂（如辅助抗氧剂添加于聚烯烃或橡胶体系），或作为生物降解材料的着色剂、填充剂。

• 用法：在配方混合、乳化或共混阶段与其他化工组分复配。

• 用量：作为辅助抗氧化组分一般为 0.05% - 0.5%，作为生物降解材料着色剂一般为 0.05% - 0.3%，作为填充剂一般为 3% - 10%，具体根据配方设计、体系需求及目标性质确定，需通过试验研究以明确合适的使用条件。

• 用途：利用其含有的天然花青素色素成分，作为棉、麻、丝等天然纤维织物的天然染料（浸染/印花，常需媒染剂辅助），赋予粉红至紫红色调；也可作为织物后整理助剂的天然成分。

• 用法：将粉末与水调和提取或直接使用，对织物进行浸染、印花、浸轧或涂层处理。

• 用量：作为染料时约为织物重量的 1% - 5% 或染液质量的 0.05% - 1%，具体根据织物材质、工艺及目标色深试验确定。