树莓粉

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树莓粉的相关信息

CAS号

树莓粉是由多种化合物组成的混合物，因此没有特定的CAS号。

分子式

树莓粉是混合物，没有单一的分子式。

简介

树莓粉选用鲜树莓果榨浆，经先进喷雾干燥工艺技术加工制成，有效保持了新鲜树莓的营养成分和香味，即时溶解，使用方便。

性状

树莓粉通常呈现为鲜红色或粉红色的粉末，幼粉、粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质，具有一定的亮度和透明度，质地细腻，有树莓特有天然香味，易溶于水，溶解度≥92%。

用途与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：树莓粉可用于制作甜点、蛋糕、饼干、果酱、奶油、冰淇淋等食品，为这些食品增添独特的口感和色泽；还可用于制作调味料、饮料、果汁等，为食品提供天然的风味和色彩。

• 用法用量：在食品制作中，树莓粉的添加量应根据产品的口感需求和颜色需求来确定。制作面包时，按面粉重量的2% - 6%加入面团中，揉匀后进行烘焙；制作蛋糕时，按面粉重量的3% - 8%添加；制作饼干时，按面粉重量的4% - 10%添加。在制作果酱时，树莓粉的添加量可根据配方调整，一般为果酱总重量的10% - 30%；制作沙拉酱时，添加量为3% - 10%。在制作果汁时，树莓粉的添加量可根据饮品配方调整，一般为饮品总重量的1% - 5%；制作果酒时，添加量为2% - 8%。

2. 工业领域

• 用途：树莓粉可以作为某些产品的原料或辅助剂使用，例如在化妆品制造中，可用于制作面膜、洗面奶等产品，提供天然的香气和色彩；还可能用于制造涂料、塑料等工业产品，提供特定的颜色或功能。

• 用法用量：在工业应用中，树莓粉的具体使用方法和添加量需根据产品的配方和工艺要求来确定。

3. 化工领域

• 用途：树莓粉在化工领域的应用相对较少，但随着科技的进步和研究的深入，未来或许能发现其在化工领域的潜在应用价值。例如，其含有的某些化学成分可能对某些化工过程或产品的改良具有潜在价值。

• 用法用量：目前关于树莓粉在化工领域具体应用的研究还相对较少，因此尚无具体的用法和用量信息。如需使用树莓粉进行化工产品的改良或制造，建议进行充分的研究和试验后再进行应用。

4. 纺织行业

• 用途：树莓粉因其天然、健康的颜色特性，在纺织行业具有潜在的应用价值。它可作为天然染料使用，用于印染纺织品、皮革产品等，为产品增添独特的色彩和质感。

• 用法用量：在纺织行业中，树莓粉作为染料的具体使用方法和添加量需根据纺织品的类型、生产工艺以及树莓粉的物理和化学性质等因素来确定。一般来说，需要先将树莓粉进行提取和处理，然后按照一定比例与纺织品进行染色。在织物染色中，树莓粉的添加量为2% - 10%，与其他染色助剂混合后进行染色；在印花处理中，添加量为5% - 15%，与其他印花助剂混合后进行印花。

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