莲藕粉

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• CAS号：作为混合物无单一CAS号。市面上个别流通的编号（如 548-08-3 或 92113-31-0）通常是商业登记号或特定提取物的标识。其核心成分淀粉的CAS号为 9005-25-8，纤维素为 9004-34-6，维生素C为 50-81-7 等。

• 分子式：无固定分子式。常见成分中淀粉、纤维素及多糖类结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为可变聚合度），维生素C为 C₆H₈O₆，蛋白质类成分无固定分子式。

各行业用途及常规用量参考

• 食品添加剂：作为天然增稠剂、稳定剂或风味配料，用于烘焙食品（糕点、面包）、饮料（果汁、乳饮料）、甜品（粥品、汤羹）、谷物制品、固体饮料等，提供莲藕特有清淡风味与质地；用量通常为按需添加，一般用量不超过食品总重的 10%，具体视产品配方及工艺需求调整。

• 工业：可作为生物降解包装材料、环保板材、涂料、胶黏剂等的天然填料、增强剂或胶粘剂组分（利用淀粉、膳食纤维等成分），也可作为生物质能源（如发酵制乙醇）原料、造纸工业的涂层处理剂或施胶剂，以及有机肥料/土壤改良剂；用量多为 0.5%~30%，如造纸施胶或增强剂时用量一般为绝干浆料的 0.5%~2%，生物基粘合剂中添加量通常为总固含量的 10%~30%，视产品要求而定。

• 化工：可作为水性体系（如涂料、日化产品）的增稠剂或黏度调节组分，或在含水-油体系中辅助稳定乳液结构，也可作为提取天然有机酸（苹果酸、柠檬酸）、天然色素（类胡萝卜素）、天然胶体等的原料，或用于制备生物降解材料、吸附材料、日化产品（磨砂膏、清洁面膜、手工皂）的温和磨砂或吸附组分；用量通常为 0.05%~15%，如增稠或乳液稳定体系中多为 0.05%~0.3%，生物降解材料填充剂时用量一般为材料总质量的 5%~15%，日化产品中按配方设计确定，具体结合配方与工艺确定。

• 纺织行业：可作为天然植物染料用于棉、麻、丝、毛等纤维染色，获得浅米白、浅米色至浅棕色调（常需媒染剂如明矾、铁盐辅助），也可用于织物前处理（如上浆剂，增加纱线强度与光滑度）、后整理（如柔软整理、功能性整理剂载体、印花糊料等）；上浆工艺中浆料浓度一般在 1%~5% 范围内试验，浸染工艺中用量多为织物重量的 1%~5%，柔软或功能性整理剂中提取液添加量一般为整理液质量的 1%~3%，具体依色泽深度、织物类型与工艺条件确定。