奶油粉

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• CAS号：作为多组分混合物，无单一CAS号，行业常引用其主要成分乳脂肪（Milk Fat）的 8002-48-0、乳糖（Lactose）的 63-42-3 或酪蛋白（Casein）的 9000-71-9 来指代。

• 分子式：作为多成分类复合物，无固定分子式；其主要成分包含乳脂肪（甘油三酯混合物，通式为 RCOO-CH₂-CH(OOCR')-CH₂-OOCR''）、乳糖（C₁₂H₂₂O₁₁）及蛋白质类等。

• 食品添加剂：用作食品原料或食品配料，提供乳香风味及乳浊质感，或用于饮料、烘焙制品、糖果、冰淇淋、固体饮料等配方的复配。参考用量为 1.0%~20.0%（按配方总重或面粉重量调整，具体依风味、质构或工艺要求而定，且需符合相关食品原料及添加剂法规）。

• 工业应用：用于饲料工业中作为能量饲料原料或风味改良剂；或作为香精香料工业中的定香剂、载体，以及肥料中的天然有机添加成分等产品的基质辅助配方或助剂。参考用量为 0.5%~5.0%（视具体工业产品及工艺要求而定，如配合饲料 1.0%~5.0%，香精载体 10%~50%，肥料 1%~3%）。

• 化工领域：用作油脂或乳液的乳化稳定辅助成分、天然表面活性剂的合成原料（如单甘酯、司盘系列）、有机合成中的溶剂或润滑剂成分，或参与涂料、胶黏剂、日化基质（如膏霜、乳液）等配制。参考用量为 0.5%~15.0%（依体系需求及具体工艺调整，如表面活性剂合成投料 20%~50%，化工助剂或日化基质 1.0%~5.0%）。

• 纺织行业：用于纺织浆料的组分，作为经纱上浆的柔软平滑剂；或用于织物后整理工艺，辅助赋予织物（尤其是棉麻及丝毛纤维）柔顺感与一定的拒水性能。参考用量为 0.05%~5.0%（或整理/浆料液 0.05%~5.0% o.w.f. 或质量分数，依织物类型与工艺调整，通常采用乳化工艺制成稳定乳液后使用，处理后可进行低温烘焙固化）。