蓝莓提取物

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1. 标识信息

• CAS 号：无统一 CAS 号（混合物）。在部分贸易目录中整体登记为 84082-34-8；常见特征成分 CAS 号：花青素（以矢车菊素-3-葡萄糖苷为例）为 17306-81-5，鞣花酸为 476-66-4。

• 分子式：无统一分子式（混合物）。常见特征成分分子式：花青素（以矢车菊素-3-葡萄糖苷为例）为 C₂₁H₂₁O₁₁⁺，鞣花酸为 C₁₄H₆O₈。

2. 各行业用途及参考用量

• 食品添加剂领域

• 用途：可用作天然色素（着色）、天然风味调配组分或抗氧化辅助组分，应用于饮料、果酱、烘焙制品、乳制品、糖果、固体饮料等食品加工过程。

• 参考用量：作为色素与风味调配时约 0.05%～0.3%（占食品总质量，饮料中 0.05%～0.1%，糕点中 0.05%～0.3%，果酱中 0.5%～2.0%）；作为抗氧化辅助时约 0.02%～0.1%（占食品总质量）。

• 工业领域

• 用途：可用于日化产品（如肥皂、洗涤剂、牙膏等）的天然源配方组分或调色组分；也可用于塑料制品、涂料等的天然色素复配，环保材料（如可降解包装材料）的着色剂，或工业废水/循环水处理的辅助吸附或络合组分。

• 参考用量：日化及清洁剂中约 0.05%～0.5%（占产品总质量）；塑料及涂料着色中约 0.1%～1.0%（占配方总质量）；环保材料着色中约 0.1%～1.0%（占材料总质量）；水处理辅助时投加浓度约 0.05%～0.2%（占处理液总质量）。

• 化工行业

• 用途：可用作精细化工助剂，如油脂、乳液的氧化稳定性辅助调节组分，或作为某些化学反应的助剂、络合剂、表面活性助剂、萃取剂等，也可用于日化产品（如化妆品基质、洗涤剂）的稳定辅助组分，以及高分子材料（如塑料、橡胶）加工的稳定辅助组分。

• 参考用量：油脂与乳液体系中约 0.05%～0.5%（占体系总质量）；日化及洗涤剂产品中约 0.05%～0.5%（占配方总质量）；高分子材料加工中约 0.1%～1.0%（占配方总质量）；反应体系助剂或络合剂时约 0.3%～2.0%（占体系总质量，具体依工艺需求而定）。

• 纺织行业

• 用途：利用其天然色素特性，可用作植物源染色助剂（对棉、麻、丝、毛等天然纤维染色，可提供粉红色、紫红色、蓝色至紫色色调，对酸碱敏感，通常需配合媒染剂使用），或用于织物后整理、印染助剂的相关探索（如调整染液性质、作为整理工艺的辅助配方组分等）。

• 参考用量：染浴中建议浓度为织物质量的 0.5%～3.0%（按浓缩物计，依颜色深浅调整）；作为染色或后整理浸渍/浸轧助剂时，整理液浓度一般 10～60 g/L 或织物重量的 1.0%～10.0%；具体工艺参数需结合纤维种类和工艺设备通过小试优化确定。