焦磷酸二氢二钠 新品

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• CAS号：7758-16-9

• 分子式：Na₂H₂P₂O₇

• 分子量：221.94

1. 食品添加剂领域

• 用途：常用于烘焙食品（面包、饼干等）中与碳酸氢钠反应产生气体使面团膨胀；用于肉制品及水产品加工时代谢金属离子、调节酸碱度；也用于马铃薯制品（如冷冻薯条）以减缓氧化变色。

• 用量：需符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。例：面包中最大使用量为 3.0 g/kg（或 1.0–3.0 g/kg），饼干为 3.0 g/kg，装饰糖果及面糊等为 5.0 g/kg，冷冻薯条等杂粮制品为 1.5 g/kg。

2. 工业领域

• 用途：在水处理中作为阻垢分散剂或 pH 调节剂；在金属表面处理（清洗、除锈、磷化）中调节槽液酸碱度及辅助剥离杂质；在陶瓷与耐火材料中作为矿化剂或助熔剂；在造纸工业中用于涂布胶粘。

• 用量：通常为处理介质重量的 0.1%–5%，或水处理中添加 10–50 mg/L，具体依工艺要求而定。

3. 化工领域

• 用途：作为生产其他磷酸盐的原料；在电镀液中用作 pH 调节及稳定组分；在合成洗涤剂中作为助洗剂以络合钙镁离子；也用作某些反应的催化剂、稳定剂或分散剂。

• 用量：在陶瓷原料中约占 0.1%–1%，在洗涤剂配方中约占 1%–5%，需根据配方和环保法规确定。

4. 纺织行业

• 用途：在织物前处理（退浆、漂白）中作为软水剂及 pH 缓冲剂；在染色与印花中用于调节染浴酸碱度，使染料分布更为均匀。

• 用量：需根据纤维种类、染色工艺与目标效果通过试验确定，无固定统一标准。