茶多酚 新品

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• CAS号：84650-60-2（茶多酚混合物，无单一CAS号；主要成分表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG的CAS号为989-51-5）

• 分子式：无固定单一分子式（茶多酚为多组分混合物；主要成分EGCG分子式为C₂₂H₁₈O₁₁，表儿茶素EC分子式为C₁₅H₁₄O₆）

各领域的用途与参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为抗氧化剂，用于植物油、动物油脂、油炸食品、焙烤食品、肉制品、水产品、饮料、调味品、坚果制品等含油或易氧化食品中的氧化过程控制。

• 参考用量：需符合 GB 2760 等法规限量，例如基本不含水的脂肪和油最大使用量 0.4 g/kg（以油脂中儿茶素计），糕点最大使用量 0.4 g/kg，腌腊肉制品类最大使用量 0.4 g/kg，熟制坚果与籽类最大使用量 0.2 g/kg；行业常规添加范围一般为 0.01%~0.2%（即 0.1~2 g/kg），例如食用油中 0.01%~0.05%，肉制品中 0.01%~0.1%，饮料中 0.05%~0.2%，油炸食品中按油脂含量 0.01%~0.02%。

2. 工业领域

• 用途：可用于工业润滑油、润滑脂、橡胶、塑料、油墨、金属加工液、涂料等产品的抗氧化处理，参与减缓因氧化导致的油品酸败、黏度变化或高分子材料老化、变色等过程；也可作为金属表面处理液的缓蚀辅助成分。

• 参考用量：工业油品中添加量通常为 0.01%~0.1%（以油品总量计）；橡胶、塑料配方中一般为 0.05%~0.5%；金属加工液中一般为工作液质量的 0.05%~0.2%；金属缓蚀处理参考用量为处理液质量的 0.5%~2.0%，具体根据体系成分及储存环境调整。

3. 化工领域

• 用途：可作为抗氧化剂或稳定剂，用于树脂、涂料、胶黏剂、有机溶剂、易自聚单体（如苯乙烯、丁二烯）等化工产品的抗氧化稳定处理，减少储存或使用过程中因氧化引起的变色、性能变化等现象；也可作为有机合成中间体参与特定多酚类衍生物的制备，或作为螯合剂络合金属离子。

• 参考用量：树脂、涂料体系中添加量一般为 0.05%~0.5%（以树脂固体份或体系总质量计）；作为有机合成中间体时一般为反应物总质量的 0.05%~0.3%；作为易自聚单体阻聚剂时一般为 0.01%~0.5 mol%（相对于反应物摩尔量），具体比例取决于合成路径及目标产物要求。

4. 纺织行业

• 用途：可用于棉、麻、丝、化纤等织物的抗氧化整理，通过浸轧、浸渍或喷涂工艺在纤维表面形成处理层，参与减缓纤维或整理剂在储存、加工过程中的氧化变色等过程；也可用于化纤纺丝油剂、纺织助剂（如柔软剂、防水剂等）的抗氧化防护，减缓因氧化作用导致的油剂变质、助剂性能衰减等；还可作为天然植物染料直接在棉麻丝毛纤维上染色，赋予织物黄绿色调。

• 参考用量：织物抗氧化整理时，整理液浓度一般为 0.5%~2.0%（按处理液总质量计），或按织物质量计 2%~4%，通过浸轧或浸渍工艺施加，并在80~150℃下烘干定型；纺丝油剂中作为抗氧化组分一般为油剂总质量的 0.1%~0.5%；纺织助剂中一般为助剂总质量的 0.05%~0.3%；作为天然染料时参考用量为整理液质量的 1.0%~10.0%，需根据织物克重、材质及工艺要求调整。