甘草酸一钾 新品

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• CAS号：68039-19-0（亦有文献记载 68797-35-3、1405-86-3 等）。

• 分子式：C₄₂H₆₁KO₁₆（分子量约 861.02）。

• 食品添加剂领域

• 用途：主要作为甜味剂及风味调节剂，用于饮料、糖果、蜜饯凉果、调味品、肉罐头、饼干等食品类别，以调节甜度及风味特性。

• 参考用量：GB 2760 标准中，蜜饯凉果、饮料类（包装饮用水除外）、调味品、肉罐头类、饼干、糖果等多为“按生产需要适量使用”；工业参考添加量通常为食品总重量的 0.01%～0.5%，其中饮料类约 0.01%～0.1%，糖果类约 0.1%～0.5%，糕点制作中面粉添加量约 0.05%～0.2%。

• 工业领域

• 用途：可作为日化产品（护肤品、香水、牙膏、漱口水等）的组分，用于调节产品的感官体验；或在烟草工业中作为增味剂；也可作为饲料添加剂调节风味，或用于口香糖、香料等工业产品。

• 参考用量：日化配方中通常为产品总量的 0.005%～0.1%；烟草加工一般为烟草质量的 0.01%～0.05%；饲料配方中参考添加量一般为饲料总重的 0.001%～0.01%。

• 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备甘草酸衍生物、表面活性剂、功能性材料；也可作为工业水处理中的辅助组分、化学反应的助剂/催化剂、涂料/油墨/胶粘剂中的乳化剂/分散剂/稳定剂等。

• 参考用量：作为稳定剂或载体时，用量一般为配方总量的 0.01%～3%；水处理应用在处理液中的浓度通常为几毫克每升至几百毫克每升；作为化工反应原料或助剂时，添加量一般为反应物总质量的 0.1%～5%。

• 纺织行业

• 用途：目前该物质在纺织领域的直接应用较少，尚无成熟大规模应用案例。理论上或个别特殊工艺中，可能作为特殊纺织品或纺织过程中的辅助成分（如某些助剂配方、织物后整理中调节气味等）。

• 参考用量：若探索性用于纺织助剂或整理液，添加量通常为整理液质量的 0.01%～0.1% 或纺织品质量的 0.01%～0.1%，需结合纤维类型和工艺要求通过试验确定。