罗汉果甜苷 新品

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• CAS号：无单一统一的 CAS 号（作为混合物，常以主要成分罗汉果甜苷 V 的 CAS 号 88901-36-4 或罗汉果甜苷 VI 的 CAS 号 89590-98-7 关联标注，实际应以供应商检测报告为准）。

• 分子式：无固定单一分子式（主要成分罗汉果甜苷 V 为 C₆₀H₁₀₂O₂₉，罗汉果甜苷 VI 为 C₆₆H₁₁₂O₃₄，分子量分别约为 1287.43 和 1449.58）。

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然甜味剂，用于饮料（如何汁、碳酸饮料、植物蛋白饮料、茶饮料）、乳制品（如何酸奶、冰淇淋、调制乳）、烘焙食品（如何面包、蛋糕、饼干）、糖果（如何硬糖、软糖、巧克力）、调味品（如何酱、沙拉酱、果酱）、冷冻饮品、蜜饯、果冻及餐桌甜味剂等，以提供甜味并调节口感。

• 用法用量：添加量需严格遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）等法规规定，在各类食品中可按生产需要适量使用。参考添加量一般为食品总质量的 0.01%~0.5%（因甜度极高，约为蔗糖的150~300倍，实际添加量极低）。具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业领域

• 用途：作为发酵工业的碳源，用于微生物发酵生产酶制剂或其他高附加值化合物；作为日化产品（如何牙膏、漱口水、无糖口香糖）的甜味组分，用于调节口感；也可作为饲料添加剂（配方组分，用于调节风味）、烟草制品的风味/湿度调整剂（代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂）或工业水处理中的微生物营养剂辅助成分等。

• 用法用量：发酵培养基中通常按培养基总质量的 0.01%~0.1% 添加；日化产品中参考添加量为产品总质量的 0.05%~0.5%；饲料添加剂中参考添加量一般为饲料总质量的 0.01%~0.1%；烟草加工中作为风味/湿度调整剂时，添加量约为烟草总质量的 0.01%~0.05%。具体需根据工艺需求确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备罗汉果甜苷衍生物（如何酯类、醚类）、表面活性剂、乳化剂、精细化学品或生物基可降解材料；作为配方辅料，在特殊化学品中作为载体、稳定剂或流变调节剂组分；也可作为日化配方（如何牙膏、漱口水等）中的风味调节组分、香精香料中的甜味辅助成分或分析化学中的标准品等。

• 用法用量：作为合成中间体时，投料比例通常为反应体系总质量的 0.1%~5.0%（具体取决于目标产物及工艺要求，如表面活性剂合成中用量一般为反应原料质量的 1%~10%）；在特殊化学品中作为载体或稳定剂时，添加量一般为配方总量的 0.1%~3.0%；作为日化配方中的风味调节组分时，通常占产品总质量的 0.01%~0.03%。具体依据化学反应计量比和工艺条件确定。

4. 纺织行业

• 用途：目前罗汉果甜苷在纺织行业的直接大规模工业化应用较少，可能在某些特殊整理剂中作为辅助成分，或作为纺织浆料、印染助剂（如何印花糊料的辅助成分，帮助调节印花浆液的黏度和流变性；或用于天然植物染料的染色工艺，为棉、麻、丝等天然纤维织物提供浅黄至棕色调及作为色泽稳定辅助成分）中的微量添加剂；其化学结构和性质也可能为纺织助剂（如何新型环保、功能性助剂、柔软剂、保湿剂载体）的研发提供启示。

• 用法用量：若用于纺织助剂、印花糊料、天然染料染色或整理液辅助成分开展试验性应用，参考用量范围一般为 0.005%~3.0%（对织物重或整理液质量，或每升印花浆液几克到几十克不等，如浸染工艺染料用量一般为织物重的 1%~5% o.w.f，后整理浸轧工作液中固含量一般为 0.5%~2.0% w/w），具体需根据织物类型（如何棉、麻、化纤）及工艺要求确定，建议通过实验验证。