D-甘露糖 新品

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1. 基础化学标识

• CAS号：3458-28-4

• 分子式：C6H12O6

• 分子量：180.16

2. 食品添加剂领域

• 应用场景：

• 饮料与乳制品：用于调配风味，提供甜味支撑及调节体系水分活度。

• 烘焙与糖果：利用其保湿特性，用于调节面团的流变学特性及成品的水分保持，或用于硬糖、口香糖基料中。

• 参考用量：

• 依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），其使用量通常按生产需要适量添加。

• 具体工艺参考：饮料类添加约 0.1% - 1.0%，糖果类约 1.0% - 4.0%，烘焙食品约 0.3% - 3.0%（均以成品总质量计）。

3. 工业领域

• 应用场景：

• 发酵工业：作为碳源，用于微生物培养基以支持菌体生长代谢。

• 造纸工业：用于纸张表面施胶或涂布，调节纸张表面的物理性能指标。

• 其他工业：作为风味前体或辅助剂，用于调整产品特性。

• 参考用量：

• 发酵工艺：一般占培养基总量的 0.1% - 5.0%。

• 造纸工艺：一般按纸浆绝干质量的 0.5% - 10.0% 添加。

• 其他工业：根据工艺配方添加，一般为 0.5% - 10.0%。

4. 化工领域

• 应用场景：

• 有机合成：作为合成平台化合物，用于生产糖苷类化合物、表面活性剂或功能性材料的中间体。

• 高分子材料：用于制备生物基化学品，如通过酯化、醚化反应生产衍生物。

• 配方辅料：在涂料或胶黏剂中，作为成膜助剂或增塑剂成分，调节产品的流变性能。

• 参考用量：

• 合成反应：作为反应原料时，用量根据化学计量比确定，通常为反应物总质量的 5.0% - 30.0%。

• 配方添加：作为助剂时，一般占配方总量的 1.0% - 8.0%。

5. 纺织行业

• 应用场景：

• 印染工艺：作为印花浆料的增稠剂或稳定剂，调节印花浆液的黏度与流变性，使印花图案更加清晰、均匀。

• 后整理：作为柔软剂或抗静电剂的载体，调节织物的手感；或在功能性织物的涂层中，作为成膜物质的一部分，影响涂层的柔韧性。

• 参考用量：

• 印花工艺：一般每升印花浆液中使用几克到几十克不等。

• 后整理：一般按整理液总质量的 0.5% - 3.0% 添加。