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• CAS号： 497-19-8

• 分子式： Na₂CO₃

1. 食品添加剂领域

• 用途： 作为酸度调节剂、膨松剂或抗结剂使用，用于调节食品体系的pH值，或在焙烤制品中与酸性物质反应产生气体。

• 用法： 常用于面制品（如面条、馒头）、饼干、糕点、苏打水、酱油等加工过程中，通常以粉末或溶液形式添加。

• 用量参考： 依据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关公告执行。例如在面制品中作为酸度调节剂时，添加量一般在 0.1%~0.5% 之间（以面粉重量计）；作为膨松剂时，多与酸性盐类复配使用，具体比例根据配方确定。具体应用中应严格按标准执行。

2. 工业领域

• 用途： 作为玻璃制造的主要原料之一，降低硅砂熔点；在肥皂、合成洗涤剂生产中作为填料和助洗剂；用于水处理工艺中软化水及调节pH值；也用于造纸、冶金等行业的生产过程。

• 用法： 通过混合、熔融、溶解等方式加入相应的工业体系或反应容器中。

• 用量参考： 玻璃制造中，一般用量为配合料总量的 15%~25%；洗涤剂配方中，常用量为 10%~30%（以洗涤剂总重量计），具体需结合工艺参数及产品要求确定。

3. 化工领域

• 用途： 作为重要的无机化工原料，用于生产氢氧化钠、碳酸氢钠、硅酸钠等其他化工产品；在有机合成中作为中和剂或催化剂；也用于石油、天然气钻探中调节泥浆pH值。

• 用法： 在化学反应中按计量比投料，或在溶液体系中溶解后加入。

• 用量参考： 生产氢氧化钠时，用量根据苛化法制备工艺计算；石油钻井泥浆中，添加量一般为 0.1%~0.5%（以泥浆体积计），具体需结合反应类型及工艺条件确定。

4. 纺织行业

• 用途： 在印染加工中，可作为活性染料、硫化染料的固色剂或pH调节剂，帮助染料与纤维结合；也用于棉、麻等织物的煮练、丝光等前处理工艺，去除天然杂质并增加纤维反应活性。

• 用法： 在染浴或处理液中溶解后加入，通过浸渍、轧蒸等工艺与纺织品接触。

• 用量参考： 活性染料固色时，一般用量为染液体积的 1%~5%；棉织物煮练中，添加量根据工艺要求调整，一般为 1%~3%（以织物重量计），具体需根据纤维种类及工艺参数确定。

• 以上用量均为一般参考范围，实际应用中应结合具体产品的生产工艺、质量标准及相关法规要求确定，不可超量使用。

• 在食品应用中，必须严格遵守国家食品安全标准的规定，确保使用范围和用量合法合规。

• 储存时应置于阴凉、干燥、通风处，保持包装密封，防止吸潮结块及与酸类物质混储。操作时需注意防护，避免粉尘吸入及接触皮肤和眼睛。