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碳酸钠的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

497-19-8

分子式

Na₂CO₃

简介

碳酸钠是一种无机化合物，俗称纯碱，但分类属于盐，不属于碱。它是一种重要的无机化工原料，广泛应用于多个领域。

性状

• 外观：白色无味粉末或颗粒

• 溶解性：易溶于水，水溶液呈强碱性（pH≈11-12），不溶于乙醇

• 熔点：851℃

• 沸点：约1600℃（高温下可分解为氧化钠和二氧化碳）

• 密度：约2.532 g/cm³

• 其他性质：在潮湿空气中易吸湿结块，部分变为碳酸氢钠

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 用作膨松剂，在面包、饼干、糕点等食品中产生二氧化碳，使食品体积增大，口感松软。

• 用作酸度调节剂，中和食品中的酸性物质，调节食品的酸碱度。

• 用法用量：

• 一般用量为每1000克面粉中添加1-3克碳酸钠，具体用量需根据食品配方和工艺要求进行调整。

2. 工业领域

• 用途：

• 用于玻璃制造，作为助熔剂，降低玻璃的熔点和粘度，提高反应效率。

• 用于水处理，调节水质的pH值，去除重金属离子。

• 用于皮革制品、纸张等行业，作为加工助剂。

• 用法用量：

• 在玻璃制造中，每吨玻璃消耗碳酸钠约0.2吨，具体用量根据玻璃配方和工艺条件确定。

• 在水处理中，用量根据水质情况和处理要求进行调整。

3. 化工领域

• 用途：

• 用于生产肥皂、洗涤剂等日化产品，作为原料或助剂。

• 用于化工原料的合成，如生产其他化学品。

• 用于照相术和分析领域，作为试剂或缓冲剂。

• 用法用量：

• 在日化产品生产中，用量根据产品配方和工艺要求确定。

• 在化工原料合成中，用量根据具体化学反应和产品需求进行调整。

4. 纺织行业

• 用途：

• 用作软水剂，去除水中钙、镁等盐，防止印染加工过程中生成不溶性沉淀。

• 用作煮练剂，在色纱织物的煮练过程中，避免使用烧碱导致染料溶落沾污白地。

• 用作乳化练毛剂，去除羊毛上的脂肪杂质。

• 用作染棉助剂，缓和染着和软化硬水，辅助溶解染料。

• 用作固色剂，在活性染料染色时，作为碱性物促进固色。

• 用法用量：

• 在软水处理中，用量根据水质硬度和处理要求确定。

• 在煮练过程中，根据织物种类和工艺条件调整用量。

• 在乳化练毛中，每千份水中加纯碱3-10份，及肥皂2-5份，于45℃时搅拌精练。

• 在染棉助剂中，用量根据染料种类和染色工艺要求确定。

• 在固色剂中，普通型活性染料进行卷染时，大多在第5-6道时，于染浴中加入纯碱约1%（对染液汁）。

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