基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
网站主页 化工产品目录 生物化工 糖类化合物 双糖 三氯蔗糖 三氯蔗糖用途使用方法
  • 三氯蔗糖用途使用方法

三氯蔗糖用途使用方法

Sucralose
56038-13-2
山东 更新日期:2017-06-28

山东齐豫食品配料有限公司

非会员
联系人:王瑶
电话:0537-1337122-0961拨打
手机:13371220961 拨打
邮箱:1439131404@qq.com

产品详情:

中文名称:
三氯蔗糖用途使用方法
英文名称:
Sucralose
CAS号:
56038-13-2
品牌:
捷康
产地:
江苏盐城
保存条件:
密封储存
纯度规格:
99.9%

产品名称:蔗糖素

 

蔗糖素是在蔗糖进行化学改性以寻新的甜味剂中迄今为止被发现的一种甜味,味感的一种蔗糖衍生物,在很多用途上能取代蔗糖,适用于碳酸饮料到烘焙食品等十多类食品中。它是一种白色粉末状产品,极易溶于水  ,是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味;无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定。尽管蔗糖素是从砂糖制得的,但由于它不能被人体吸收,因此不会增加卡路里。经过检查了110多项动物及人体研究,FDA于1988年批准蔗糖素可以被用于15类食品,包括作为餐桌上的甜味剂以及用于饮料、口香糖、冷冻甜点、果汁和果冻等食品。1999年,FDA批准蔗糖素作为通用甜味剂用于所有食品。

 

产品用途:
蔗糖素甜味剂是一种具有类似食糖味道的高质量甜味剂,甜度比蔗糖高出约600倍。与其它高强度甜味剂一样,蔗糖素甜味剂与蔗糖的相对甜度随浓度不同而有所变化。蔗糖素甜味剂在水中的增甜系数比食糖高出约750至500倍不等。增甜强度还会受到其它诸多因素的影响,其中包括pH值、温度以及食品中使用的添加剂,例如凝胶剂、淀粉及脂肪等。所示为蔗糖素甜味剂在各种不同的食品中所测定的增甜系数。
与高强度甜味剂混合使用:
蔗糖素经验丰富的开发商可以混合使用几种高强度的甜味剂,开发出符合系列配料预算的增甜体系,以迎合不同客户对甜度和口味的要求。蔗糖素甜味剂与其它多数甜味剂合用时,还能产生增效作用。因此,同单独使用一种甜味剂相比,使用混合甜味剂可以产生更佳的甜度效果,从而降低成本,在需要使用混合甜味剂时,蔗糖素甜味剂无疑是混合其它甜味剂以达到理想效果的基础原料。
与糖类甜味剂混合使用:
蔗糖素甜味剂和营养丰富的糖类甜味剂混合使用时,能够使甜度质量达到上乘,在大多数情况下,增甜效果明显。在一些食物体系中,使用蔗糖素甜味剂取代部分糖类甜味的产品,与其全卡路里的同类产品并无分别。 蔗糖素属非营养型强力甜味剂,在人体内不参与代谢,不被人体吸收,热量值为零,可供肥胖、心血管病和糖尿病患者食用是。另外,三氯蔗糖不被龋齿病菌利用,不会引起龋齿,故可应用于各种保健糖果当中。是一种适合消费者健康要求的甜味剂。人体不能识别三氯蔗糖作为能量物质的碳水化合物,而且在人体中不参与代谢从而三氯蔗糖没有热量。三氯蔗糖对于糖尿病人也是健康食品,因为它不会提高血糖浓度也不会提升血清胰岛素浓度。故适合于各种低卡路里或减肥食品。

 

产品包装:蔗糖素内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。10公斤每桶

 

产品贮存:蔗糖素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

 

联系电话:13371220961   QQ1439131404

 

 

 

三氯蔗糖用途;三氯蔗糖使用方法

公司简介

山东齐豫食品配料有限公司是一家专业从事食品添加剂生产和销售的综合性企业,公司品种包含各种甜味剂、天然色素、香精香料等,公司主要销售甜菊糖甙、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、L-阿拉伯糖、安赛蜜、黄原胶、山梨酸钾、新橙皮苷二氢査尔酮、木糖醇、香兰素和微晶纤维素等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,产品畅销全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。公司成立至今,我们始终坚持“诚信服务,质量为本”的经营理念,以一流的产品质量、优惠的产品价格以及真诚的销售服务来赢得广大客户的支持与信赖,公司一贯奉行“质量第一、服务第一”的宗旨,在新的世纪里,愿与新老用户携手并进,为人类的健康全力奉献。

成立日期
注册资本
员工人数
年营业额
经营模式 贸易
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂

三氯蔗糖用途使用方法相关厂家报价 更多

  • 三氯蔗糖
  • 三氯蔗糖
  • 南京百慕达生物科技有限公司 VIP
  • 2026-01-09
  • ¥170
内容声明
拨打电话 立即询价