叶绿素镁钠盐,水溶性叶绿素镁,GB/USP/欧盟标准,高纯度天然染料色素,镁叶绿酸钠含量99%,E140,色价 新品

叶绿素镁钠盐是一种以天然植物叶绿素为原料经萃取精制得到的叶绿素衍生物，因其良好的水溶性和稳定性，在食品、医药、日化及工业领域有广泛应用。

一、产品基础信息

武汉普世达生物科技有限公司生产供应叶绿素镁钠盐，叶绿素铜钠盐，糊状叶绿素，叶黄素，姜黄素

中文名称    叶绿素镁钠盐、水溶性叶绿素镁    

英文名称    Sodium Magnesium Chlorophyllin    

欧洲色素索引号    E 140     

CAS号    11006-34-1     

2. 分子式与分子量

叶绿素镁钠盐以两种形式存在：

形式 分子式   分子量

叶绿素镁钠（三钠）    C₃₄H₂₈O₆N₄MgNa₃    658.90    

叶绿素镁钠（二钠）    C₃₄H₃₀O₅N₄MgNa₂    644.91    

3. 来源与制备

叶绿素镁钠盐以富含叶绿素的天然植物（如蚕沙、菠菜、苜蓿、竹叶等）为原料，经过萃取、精制、成盐等工艺加工而成。其制备核心是将天然叶绿素卟啉环中心的镁原子保留，同时引入钠盐基团，从而赋予产品良好的水溶性。

二、理化性质

叶绿素镁钠盐外观    黄绿色至墨绿色粉末，略带金属光泽，无臭或微有特殊气味     

溶解性    易溶于水，水溶液呈透明翠绿色；略溶于乙醇和氯仿；不溶于乙醚、石油醚     

水溶液pH    9.0～10.7（1%水溶液）    

稳定性    耐光性优于天然叶绿素；在pH 4-6的酸性环境中色泽较稳定；遇钙离子（硬水）可能产生沉淀     

热稳定性    对热较稳定，但长时间高温加热可能影响色泽     

三、叶绿素镁钠盐质量技术标准参数

目前叶绿素镁钠盐主要执行企业标准，尚无统一的强制性国家标准。以下是行业通用的典型技术指标：

1. 理化指标

项目 指标要求 备注

叶绿素镁钠盐含量（纯度）    ≥97.0%    HPLC或UV检测     

吸光度 E¹% 400nm    ≥565.0    紫外-可见分光光度法     

消光比值（E400nm/E630nm）    5.0～6.0    用于鉴别和纯度判断     

pH值（1%溶液）    9.0～10.7    酸碱度控制     

干燥减量    ≤4.0%    105℃干燥至恒重     

硫酸灰分    ≤36.0%    高温灼烧残渣     

2. 叶绿素镁钠盐金属离子含量

项目 指标要求

总镁（Mg）    4.0%～6.0%    

游离镁（Mg）    ≤0.0250%    

铅（Pb）    ≤0.0005%（即≤5 mg/kg）    

砷（As）    ≤0.0002%（即≤2 mg/kg）    

锌（Zn）    ≤0.0050%（即≤50 mg/kg）    

3. 其他指标

外观性状    黄绿色粉末，水溶液透明无沉淀    

鉴别试验    符合紫外光谱特征吸收    

微生物限度    符合相关行业标准（食品级/医药级）    

4. 包装与储存

包装规格    10kg/纸桶（2.5kg×4包）、25kg/纸桶（2.5kg×10包）    

储存条件    遮光、密闭、阴凉干燥处避光保存     

保质期    24个月（密封保存）    

四、叶绿素镁钠盐功能与应用

1. 食品工业——天然绿色着色剂

叶绿素镁钠盐是我国GB2760批准的食用天然色素，作为E140在欧洲也被许可使用。

应用品类  具体产品

饮料类    配制酒、果冻、冷饮、果蔬汁、碳酸饮料    

糖果糕点    糖果、饼干、糕点上彩装、麦乳精    

冷冻饮品    冰淇淋、雪糕（如蛋黄雪糕）    

罐头制品    青豌豆罐头、果酱、调味酱    

儿童食品    儿童营养食品、果冻    

功能优势：

提供稳定的墨绿色至翠绿色调，着色力强

水溶液透明无沉淀，外观亮丽

天然来源，符合“清洁标签”趋势

替代合成绿色素，安全性更高

2. 叶绿素镁钠盐医药工业——功能性原料

应用方向 功能说明

促进伤口愈合    制成膏状物可加速组织修复     

抗炎作用    抑制炎症反应，减轻组织损伤     

抗氧化    清除自由基，保护细胞免受氧化损伤    

除臭作用    用于体臭、口臭的祛除，作为空气清新剂原料     

口腔护理    添加于牙膏、漱口水，辅助治疗牙周炎、口腔溃疡    

光动力杀菌    研究显示可作为光敏剂，对金黄色葡萄球菌有显著杀菌效果     

3. 叶绿素镁钠盐日化工业——化妆品原料

应用品类 功能

护肤品    膏霜、乳液、精华液中作为天然绿色着色剂和抗氧化成分    

洁面产品    提供天然色调，兼具温和调理作用    

洗发水、护发素    天然绿色调，调理头皮    

香皂    赋予天然绿色外观    

牙膏    绿色药用牙膏，辅助治疗口腔问题    

4. 工业领域——绿色染料

应用领域 用途

油漆涂料    作为绿色颜料，提供稳定色调    

橡胶制品    橡胶产品绿色着色    

塑料    塑料制品的绿色染色    

纸张    纸张染色，生产绿色特种纸    

5. 叶绿素镁钠盐纺织行业——天然染料

应用方式 说明

直接染色    将纺织品浸入叶绿素镁钠盐溶液中，通过加热或加压使其着色    

印花工艺    与粘合剂混合，印制于纺织品表面形成图案    

优势：满足环保和天然染料的市场需求，替代合成染料，减少对环境的影响。

6. 化工与新材料领域

应用方向 说明

光电转换材料    作为染料敏化剂，用于染料敏化太阳能电池（DSSC）    

光敏剂    利用其光电性质，在光化学领域发挥作用    

五、叶绿素镁钠盐用法用量

1. 食品添加用量

应用场景 推荐用量 使用方法

一般食品    0.01%～0.1%（即0.1～1 g/kg）    直接添加或溶解后添加    

中国法规最大用量    0.50 g/kg     按GB2760规定执行    

饮料、糖果等    万分之一至千分之一（0.01%～0.1%）    用纯净水稀释后添加    

使用注意事项：

溶解方法：先用少量纯净水调成糊状，再稀释至所需浓度

酸性环境：宜与酸性物质配合应用，在pH 4-6环境中色泽更稳定

避免硬水：遇钙离子可能沉淀，建议使用软化水

混合均匀：确保色素在物料中分散均匀

2. 医药及日化用量

应用场景 推荐用量

牙膏、漱口水    0.01%～0.1%（万分之一至千分之一）    

膏霜、乳液    0.01%～0.05%（万分之一至万分之五）    

除臭产品    0.01%～0.1%    

工业染料    万分之一至千分之一（对基材质量比）    

化工新材料    万分之一至万分之五（质量分数）    

3. 叶绿素镁钠盐纺织品染色参考

织物类型 推荐用量 工艺要点

棉、麻    染液浓度0.05%～0.2%    加热染色，温度60-80℃    

丝绸    染液浓度0.03%～0.1%    常温或微温染色，避免高温损伤    

合成纤维    需配合助剂    染色条件需优化试验    

具体用量需根据织物种类、颜色深浅和染色工艺确定，建议先进行小样试验。

六、下游产业与应用分布

1. 产业链结构

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│                叶绿素镁钠盐（核心原料）                  │
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        │              │              │              │
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  │ 食品工业 │   │ 医药工业 │   │ 日化工业 │   │ 其他工业 │
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  │•饮料    │   │•保肝药  │   │•牙膏    │   │•纺织品  │
  │•糖果    │   │•伤口敷料│   │•化妆品  │   │•油漆    │
  │•糕点    │   │•抗氧化剂│   │•香皂    │   │•塑料    │
  │•罐头    │   │•除臭剂  │   │•洗发水  │   │•纸张    │
  │•冰淇淋  │   │•口腔护理│   │•洁面产品│   │•光电材料│
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2. 应用比例参考

下游产业

应用占比（估算）

主要用途

食品工业    约40%    天然绿色着色剂，主要应用于饮料、糖果、糕点    

医药工业    约25%    保肝、抗炎、抗氧化、除臭等功能原料    

日化工业    约20%    牙膏、化妆品着色及调理    

工业/纺织    约15%    染料、颜料、光电材料    

3. 主要应用领域趋势

趋势方向说明

天然色素替代合成色素    随着“清洁标签”意识提升，天然绿色素需求持续增长    

功能性医药应用拓展    抗氧化、保肝、除臭等功能是医药应用增长点    

高端化妆品应用    天然绿色调在有机、天然化妆品中需求增加    

环保染色应用    纺织品天然染料成为新兴市场    

新材料应用    光电转换、染料敏化等高科技领域探索应用    

七、总结

叶绿素镁钠盐是一种稳定性高、安全性好、用途广泛的天然叶绿素衍生物，其核心优势如下：

着色性能    翠绿色、着色力强、水溶液透明    

稳定性    耐光性优于天然叶绿素    

安全性    天然来源，食品级许可（GB2760、E140）    

多功能性    着色+抗氧化+抗炎+除臭+光动力杀菌    

应用领域    食品、医药、化妆品、纺织、工业、光电材料    

下游产业涵盖食品饮料、医药保健品、口腔护理、化妆品、纺织品染色及新兴光电材料等领域，是典型的多功能天然产物衍生物