DL-苹果酸|617-48-1

DL-Malic acid
617-48-1

湖北更新日期：2020-04-02

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产品详情:

中文名称：: DL-苹果酸|617-48-1

英文名称：: DL-Malic acid

CAS号：: 617-48-1

品牌：: DL-苹果酸

产地：: 武汉首义

保存条件：: 干燥通风避光

纯度规格：: 99%

DL-苹果酸

中文同义词:DL-羟基琥珀酸;(±)一羟基丁二酸;羟基丁二酸;羟基琥珀酸;DL-马来酸;蘋果酸;苹果酸(消旋);羥丁二酸
英文名称:DL-Malic acid
英文同义词:DL-HYROXYBUTANEDIOIC ACID;DL-HYDROXYSUCCINIC ACID;DL-HYDROXYSUCOINIC ACID;DL(+/-)-MALIC ACID
CAS号:617-48-1
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
EINECS号:210-514-9
含量:99%
化学性质:DL-苹果酸是三斜晶系白色晶体。DL-苹果酸易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
包装:25kg纸板桶
用途:DL-苹果酸作酸味剂、保鲜剂和Ph值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。DL-苹果酸可用于各类食品，按生产需要适量使用。

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