糖精钠|6155-57-3

糖精钠

中文同义词:邻苯甲酰磺酰亚胺钠(二水);糖精钠;糖精钠二水合物;溶性糖精;二水糖精钠;邻磺酰苯酰亚胺钠盐二水/糖精钠
英文名称:Saccharin sodium dihydrate
英文同义词:2-SULFOBENZOIC AND IMIDE SODIUM SALT DIHYDRATE;
糖精钠CAS号:6155-57-3
分子式:C7H9NNaO5S
分子量:242.2
糖精钠EINECS号:204-886-1
含量:99%
包装:25kg纸板桶
化学性质:糖精钠为白色菱形结晶或结晶性粉末，无臭，微有芳香气，有强甜味，后味稍带苦，甜度为蔗糖的300-500倍。熔点226-231℃。糖精钠易溶于水，可溶于乙醇。
用途:糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂。在人体内不被吸收，不产生热量。可用于话梅和陈皮，使用量5.0g/kg、在瓜子中使用量1.2g/kg；在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中使用量0.15g/kg；浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。