2′-岩藻糖基乳糖生产厂家

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2′-岩藻糖基乳糖的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

2′-岩藻糖基乳糖（2′-Fucosyllactose，简称2′-FL）的CAS号为41263-94-9，分子式为C₁₈H₃₂O₁₅，分子量为488.44 g/mol。其化学结构由乳糖与L-岩藻糖通过α-1,2-糖苷键连接形成非还原性三糖，末端为乳糖结构，非还原端为岩藻糖。

食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化基材，用于调制乳粉（儿童用乳粉）、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品及特殊医学用途婴儿配方食品，提供天然碳水化合物来源。

• 用法用量：

• 中国：单独使用量为0.7~2.4 g/L；与其他母乳低聚糖（如乳-N-新四糖，LNnT）混合使用时，总量不超过3.0 g/L。

• 欧盟：单独用量最高为1.2 g/L，也可与LNnT以2:1的比例混合使用（总量不超过1.8 g/L）。

• 澳新：添加剂量不超过2.4 g/L。

• 其他食品：在烘焙食品、乳制品、饮料等普通食品中，可作为膳食补充剂添加，用量需根据产品配方和目标人群需求确定，通常以0.1%~5%的比例添加。例如，乳粉中的使用量可能为15 g/kg（以异构化乳糖干物质计），饼干中的使用量可能为2.0 g/kg，饮料和鲜乳中的使用量可能为1.5 g/kg。

工业领域

• 用途：

• 动物饲料添加剂：作为功能性成分，优化动物营养结构。

• 工业配方性能提升：作为辅助成分，提升产品性能（如稳定性、分散性）。

• 用法用量：

• 动物饲料添加剂：添加量根据工业配方需求调整，通常以辅助成分形式少量添加，饲料中占比≤5%。

• 工业配方性能提升：添加量需根据具体产品特性和工艺要求确定，例如在生物降解材料中可能添加3%~5%。

化工领域

• 用途：

• 化学反应助剂：作为某些化学反应的助剂或催化剂使用，促进反应进行。

• 化妆品原料合成：利用其成膜性、乳化性及生物相容性，用于合成保湿剂、乳化剂等。

• 生物材料合成：作为糖源参与聚合反应，与其他单体共混后合成材料。

• 用法用量：

• 化学反应助剂：添加量需根据具体的化学反应和工艺要求确定。

• 化妆品原料合成：添加量依据具体化学反应及产品需求确定，乳液配方中占比通常≤3%。

• 生物材料合成：添加量为基材总质量的0.5%~3%，根据材料性能要求调整。

纺织行业

• 用途：

• 织物防护处理：利用其吸附性或成膜性，赋予织物基础防护性能（如抗静电、防霉、柔软性）。

• 功能性纤维制备：作为活性成分负载于载体上，与纤维原料共混后纺丝制成纤维。

• 用法用量：

• 织物防护处理：按纺织工艺标准添加，通常为助剂配方中的辅助组分，占比≤1%。

• 功能性纤维制备：具体用量需根据织物类型和工艺要求确定，例如某专利中负载量为19.7%（与海藻提取物复配时）。

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