2′-岩藻糖基乳糖

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2′-岩藻糖基乳糖的CAS号与分子式

• CAS号：41263-94-9

• 分子式：C₁₈H₃₂O₁₅

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

2′-岩藻糖基乳糖作为母乳低聚糖（HMOs）的核心成分，在食品工业中主要用于以下场景：

• 婴幼儿配方食品

• 应用范围：一段婴儿配方奶粉（0-1岁）、二段婴儿配方奶粉（6个月-1岁）、特殊医学用途婴儿配方食品等。

• 用量：根据欧盟授权公告（如(EU)2017/2201），婴儿配方奶粉中最大使用量为 1.2 g/L（单独使用）或与乳-N-新四糖以 2:1 比例混合使用（总添加量不超过 1.8 g/L）。中国国家食品安全风险评估中心也曾征求意见，拟将其用于儿童乳粉，使用量为 1.2 g/L。

• 其他食品

• 应用范围：酸奶、果汁、饮料等普通食品。

• 用量：根据产品配方需求确定，通常为总配方的 0.1%～3%。例如，饮料中可能添加 0.5～2 g/L（以干物质计）。

工业领域

2′-岩藻糖基乳糖在工业中可作为原料或添加剂，用于以下场景：

• 动物饲料添加剂

• 用途：作为饲料配方中的辅助成分，优化动物营养。

• 用量：根据动物种类、生长阶段及营养需求确定，通常为饲料总配方的 0.5%～5%。例如，幼畜饲料中可能添加 1～3%。

• 生物活性添加剂原料

• 用途：用于制造功能性工业产品（如生物降解材料、环保涂料等）。

• 用量：根据产品性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的 1%～8%。例如，生物降解材料中可能添加 3～5%。

化工领域

2′-岩藻糖基乳糖在化工领域的应用具有潜在价值，具体用途及用量如下：

• 化妆品原料

• 用途：用于合成化妆品原料或生物材料，利用其成膜性和乳化性。

• 用量：根据产品配方需求及化妆品法规（如中国《化妆品安全技术规范》）确定，通常为总配方的 0.1%～3%。例如，在化妆品乳液配方中，占比可能不超过 3%。

• 化学反应助剂

• 用途：作为某些反应的助剂或催化剂使用，促进反应进行。

• 用量：根据具体的化学反应和工艺要求确定，例如作为催化剂载体时，需根据催化反应类型确定负载量。

纺织行业

2′-岩藻糖基乳糖在纺织行业的应用尚处于探索阶段，具体用途及用量如下：

• 纺织品整理剂

• 用途：理论上可能用于改善织物的性能或赋予其特殊功能性（如抗静电、防霉、柔软性）。

• 用量：需根据织物的种类、材质和工艺要求确定，目前无统一标准，通常为助剂配方中的辅助组分（占比 ≤1%）。例如，在浸轧工艺中，2′-岩藻糖基乳糖整理剂的添加量可能为助剂配方的 0.5%～1%，需结合织物类型（如棉、涤纶）调整用量。

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