2′-岩藻糖基乳糖厂家

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2′-岩藻糖基乳糖的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

• CAS号：41263-94-9

• 分子式：C₁₈H₃₂O₁₅

• 分子量：488.44 Da

• 物理性质：白色至类白色粉末，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于有机溶剂。

食品添加剂领域

1. 婴幼儿配方食品

• 单独使用：建议添加量为 0.7～2.4 g/L（以终产品计），需符合产品配方及法规要求。

• 复合使用：可与乳-N-新四糖（LNnT）按 2:1 比例混合，总添加量不超过 1.8 g/L。

• 稳定性要求：需通过液态或固态食品中的溶解性及稳定性测试，液态产品可采用氮气填充工艺，将氧化损耗控制在 3%以下。

• 用途：作为母乳低聚糖（HMOs）的核心成分，用于补充碳水化合物及微量营养素，优化配方成分。

• 用法用量：

2. 普通食品

• 饮料：添加量通常为 0.5～2 g/L（以干物质计）。

• 谷物棒：添加量通常为 1～5 g/kg。

• 其他食品：根据产品特性及工艺需求确定，需符合相关食品法规。

• 用途：用于乳制品、饮料、烘焙食品等，优化产品营养结构。

• 用法用量：

工业领域

1. 动物饲料添加剂

• 用途：作为动物营养补充剂，优化饲料配方。

• 用法用量：添加量根据动物种类、生长阶段及营养需求确定，通常为饲料总配方的 0.5%～5%。例如，幼畜饲料中可能添加 1～3%。

2. 功能性工业产品

• 用途：用于制造生物降解材料、环保涂料等。

• 用法用量：添加量根据产品性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的 1%～8%。例如，生物降解材料中可能添加 3～5%。

化工领域

1. 生物材料

• 用途：作为糖基转移酶的底物，参与复杂糖链（如乳糖-N-六糖、岩藻糖化糖链）的生物合成；在生物制药领域，可用于糖蛋白药物（如单克隆抗体、疫苗）的糖链结构分析与修饰。

• 用法用量：添加量根据具体反应及产品需求确定，需通过工艺验证确保稳定性。

2. 化妆品原料

• 用途：利用其生物相容性，作为保湿剂、乳化剂等成分。

• 用法用量：添加量根据产品配方需求及化妆品法规（如中国《化妆品安全技术规范》）确定，通常为总配方的 0.1%～3%。

纺织行业

• 纺织品整理剂：

• 用途：理论上可能用于改善织物性能或赋予其特殊功能性（如抗静电、防霉、柔软性）。

• 用法用量：添加量需根据织物种类、材质和工艺要求确定，目前无统一标准，通常为助剂配方中的辅助组分（占比 ≤1%）。

• 工艺要求：需通过稳定性测试，验证与纺织助剂的相容性，避免出现沉淀或分层现象。

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