母乳低聚糖生产厂家

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母乳低聚糖（HMOs）的CAS号、分子式及行业应用规范说明

CAS号与分子式

母乳低聚糖（HMOs）是一类由3~10个单糖单位通过糖苷键连接形成的低聚碳水化合物，其分子通式可表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ（n=3~10）。由于HMOs包含多种具体成分，不同成分的CAS号与分子式存在差异，例如：

• 2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）：CAS号为41263-94-9，分子式为C₁₈H₃₂O₁₅。

• 乳糖-N-新四糖（LNnT）：CAS号为59753-80-7，分子式为C₂₄H₄₂N₂O₂₁。

• 乳糖-N-三糖：CAS号为75645-27-1，分子量约545.49 Da。

食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化基材或功能性配料，用于调制乳粉（儿童用乳粉）、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品及特殊医学用途婴儿配方食品中，提供类似母乳的营养特性。

• 用法用量：

• 中国法规：2′-FL使用量为0.7~2.4 g/L，LNnT使用量为0.2~0.6 g/L；混合使用时总量不超过64.5 g/kg（以干物质计）。

• 欧盟法规：2′-FL单独添加不超过3.0 g/L，LNnT与2′-FL联合剂量不超过2.5 g/L。

• 普通食品：在烘焙食品、乳制品、饮料等中作为膳食补充剂添加，用量需根据产品配方和目标人群需求确定，通常以0.1%~5%的比例添加。例如，饮料中可能添加0.5~2 g/L，谷物棒中可能添加1~5 g/kg。

工业领域

• 用途：

• 动物饲料添加剂：优化动物营养，作为饲料配方中的辅助成分。

• 功能性工业产品：用于制造生物降解材料、环保涂料等。

• 用法用量：

• 动物饲料：添加量根据动物种类、生长阶段及营养需求确定，通常为饲料总配方的0.5%~5%。例如，幼畜饲料中可能添加1~3%。

• 功能性产品：根据产品性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的1%~8%。例如，生物降解材料中可能添加3~5%。

化工领域

• 用途：

• 化妆品原料：利用其生物活性成分特性（如成膜性、乳化性）合成化妆品原料、生物材料或药物载体。

• 化学反应助剂：作为某些反应的助剂或催化剂使用，促进反应进行。

• 用法用量：

• 化妆品：根据产品配方需求及化妆品法规（如中国《化妆品安全技术规范》）确定，通常为总配方的0.1%~3%。例如，在化妆品乳液配方中，占比可能不超过3%。

• 化学反应：根据具体的化学反应和工艺要求确定，例如作为催化剂载体时，需根据催化反应类型确定负载量。

纺织行业

• 用途：

• 织物性能改善：利用其蛋白质成分的吸附性或成膜性，赋予织物防护性能（如抗静电、防霉、柔软性）。

• 功能性改性：未来可能拓展至纺织品染色、整理或功能性改性等方面。

• 用法用量：

• 防护性能赋予：按纺织工艺标准添加，通常为助剂配方中的辅助组分，占比≤1%。例如，在浸轧工艺中，LNTⅡ整理剂的添加量可能为助剂配方的0.5%~1%，需结合织物类型（如棉、涤纶）调整用量。

• 功能性改性：具体用量需根据纤维类型及加工条件优化。

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