酶凝酪蛋白生产厂家

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酶凝酪蛋白的CAS号为9000-71-9，分子式为C₈₁H₁₂₅N₂₂O₃₉P，分子量约为2061.957。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量说明：

食品添加剂领域

1. 乳制品与冷冻甜点

• 用途：作为增稠剂、乳化稳定剂，防止脂肪分离和聚集，改善质地。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

• 用量：干酪和冰淇淋中添加量为0.3%~0.7%，具体比例需根据产品配方调整。

2. 肉类制品与水产肉糜制品

• 用途：辅助脂肪乳化，防止脂肪分离。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

• 用量：添加量为1%~3%，具体比例需根据产品配方调整。

3. 烘焙食品

• 用途：强化蛋白质含量，优化质地。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

• 用量：添加量为5%，具体比例需根据产品配方调整。

4. 调味品

• 用途：增加黏稠度并稳定结构。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

• 用量：添加量为3%，具体比例需根据产品配方调整。

工业领域

1. 胶粘剂与涂料

• 用途：作为粘合剂和涂料基料，提升涂层性能。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

• 用量：根据产品配方和工艺要求确定，通常添加量为0.1%~5%。

2. 纸张与包装材料

• 用途：改善纸张强度和吸水性。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

• 用量：根据产品配方和工艺要求确定，通常添加量为0.1%~5%。

化工领域

1. 电镀行业废水处理

• 用途：用于回收废水中的有色金属。

• 用法：根据化学反应需求，与其他试剂混合均匀。

• 用量：无统一标准，需根据反应条件和产品要求确定。

2. 陶瓷与玻璃表面处理

• 用途：作为化学镀层表面处理剂，改善材料性能。

• 用法：根据化学反应需求，与其他试剂混合均匀。

• 用量：无统一标准，需根据反应条件和产品要求确定。

纺织行业

1. 混纺纤维整理剂

• 用途：用于高档内衣、人造服饰等，改善织物的物理或化学性质。

• 用法：溶解在适当的溶剂中，均匀涂覆在纺织品上。

• 用量：目前缺乏具体的应用案例和行业标准，无法给出确切的指导。

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