阿萨伊粉厂家

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阿萨伊粉的CAS号与分子式

阿萨伊粉（巴西莓粉）为天然混合物，成分复杂，包含多酚、黄酮类化合物（如花色甙及原花色甙类）、维生素、酸类物质及不饱和脂肪酸等。无统一CAS号和分子式，部分供应商标注的CAS号（如879496-95-4）可能仅针对特定成分或提取物，而非阿萨伊粉整体。

阿萨伊粉在各行业的应用及用法用量

食品添加剂领域

1. 风味调节

• 固体饮料：建议添加量为产品总重量的5%，与糖、香精等原料混合后制成。

• 乳制品：添加量为1%-3%，可增强风味并赋予产品天然色泽。

• 烘焙食品：添加量为2%-5%，可提供淡雅香气并提升产品抗氧化属性。例如，制作阿萨伊全麦面包时，每千克面粉添加30克阿萨伊粉，可赋予面包深紫色泽和莓果风味。

• 休闲食品：添加量为3%-5%，用于制作果味饼干、巧克力等。

• 其他食品：根据产品特性调整用量，一般范围为1%-10%。

• 阿萨伊粉具有天然果香和酸甜风味，适用于固体饮料、乳制品、方便食品、膨化食品、调味品、烘焙食品、休闲食品及冷食冷饮等品类。

• 用法用量：

2. 天然色素

• 阿萨伊粉的天然紫红色调可为食品增添视觉吸引力，适用于需要色彩点缀的产品。

• 用法用量：具体添加量需根据食品种类和配方调整，一般建议添加量为食品总重量的0.5%-5%。例如，在固体饮料中添加5%阿萨伊粉，可提供均匀紫红色。

工业领域

1. 吸附剂

• 理论上可利用阿萨伊粉的多孔结构吸附工业废水中的杂质（需专业处理）。

• 用法用量：用量需根据废水处理的具体需求和阿萨伊粉的吸附性能确定，目前尚无统一标准。例如，处理含油废水时，每立方米废水添加2-10千克阿萨伊粉，可吸附部分油脂。

2. 功能性原料

• 作为抗氧化剂或稳定剂，延长工业产品的使用寿命。

• 用法用量：添加量为产品总重量的1%-5%，具体依工艺需求确定。例如，生产环保涂料时，每100千克原料添加3千克阿萨伊粉，可提升产品抗氧化性能。

化工领域

1. 化工原料

• 阿萨伊粉中的多酚、黄酮类化合物等成分可用于合成防腐剂、抗氧化剂等化工产品。

• 用法用量：按反应体系需要添加，一般占总反应物的1%-5%。例如，制备抗氧化剂时，每100克反应原料添加3克阿萨伊粉，可提升产品稳定性。

2. 催化剂/助剂

• 参与酯化、缩合等化学反应（需提纯处理）。

• 用法用量：在酯化反应中，每100克反应物添加0.5%-1%阿萨伊粉（提纯后），可加速反应进程。

纺织行业

1. 天然染料

• 阿萨伊粉可为纺织品提供紫红色调，适用于丝绸、棉麻等材质。

• 用法用量：染色工艺中添加量为纺织品重量的1%-5%，具体需根据染色深度和工艺调整。例如，棉麻染色中添加3%-5%阿萨伊粉，可增强色牢度。

2. 功能性整理

• 结合其他助剂，可赋予纺织品抗静电或耐候特性。

• 用法用量：若使用含阿萨伊提取物的纺织加工助剂（如BAYSCENT®芳香理疗剂），建议用量为20-80克/升，可根据效果调整。例如，丝绸整理中添加1%阿萨伊粉，可提升色泽稳定性。

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