酱油粉厂家

酱油粉厂家 酱油粉生产厂家 酱油粉 工厂 酱油粉价格 酱油粉报价 酱油粉添加量

酱油粉的CAS号与分子式

酱油粉（别名粉末酱油）的CAS号为85281-85-2，分子式存在不同来源的差异，常见标识为C₁₀H₁₄O₅，也有资料标注为C₆H₇NaO₆·H₂O（可能因成分差异或检测方法不同导致）。其本质是以鲜酱油为基料，添加辅料后经真空浓缩、喷雾干燥制成的固体调味剂，兼具传统酱油的发酵香味且无焦糊味，复水快、易储存。

酱油粉在各行业的应用与用法用量

1. 食品添加剂领域

酱油粉在食品添加剂领域应用广泛，主要用于以下场景：

• 调味剂：用于酱料、调味品、方便面、肉制品、蛋制品、豆制品等食品，提供浓郁酱香味和咸味。

• 着色剂：赋予食品深浅不一的棕红色，提升外观吸引力。

• 防腐剂：盐分和酸性物质可抑制微生物生长，延长食品保质期。

用法用量：

• 一般按照食品重量的0.5%~3%添加，具体需根据产品配方和工艺调整。例如：

• 方便面调料包：每公斤原料可添加3~5克。

• 肉制品腌制：每公斤原料可添加2~4克。

• 豆制品调味：每公斤原料可添加1~3克。

2. 工业领域

酱油粉在工业领域主要用于调味品生产，可替代部分味精或作为风味增强剂：

• 调味品制造：用于酱油、味精、鸡精、鸡粉、鸭粉、鱼粉等产品的生产。

• 风味提升：增强工业制作的调味品、碱面、方便面等产品的风味。

用法用量：

• 一般按照产品重量的1%~5%添加，具体需根据产品类型和工艺确定。例如：

• 鸡精生产：每公斤原料可添加2~4克。

• 方便面调料：每公斤原料可添加3~5克。

3. 农业与饲料行业

酱油粉在农业与饲料行业可作为动物饲料的调味剂和营养强化剂：

• 调味剂：提升饲料的口感，增加动物的食欲。

• 营养强化剂：提供氨基酸和微量元素，促进动物健康。

用法用量：

• 一般按照饲料重量的1%~5%添加，具体需根据饲料配方和动物种类调整。例如：

• 猪饲料：每公斤饲料可添加2~4克。

• 鸡饲料：每公斤饲料可添加1~3克。

4. 化工与纺织行业

目前关于酱油粉在化工与纺织行业的应用尚未见明确报道。其天然成分可能具有潜在用途，如纺织品染色或功能性整理剂开发，但需进一步研究。若涉及功能性整理剂（如纤维），需通过化学改性将酱油粉成分转化为有效物质，但技术成熟度低且成本较高，暂未实现商业化生产。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。