鱼露粉厂家

鱼露粉厂家 鱼露粉生产厂家 鱼露粉 工厂 鱼露粉价格 鱼露粉报价 鱼露粉添加量

鱼露粉的CAS号与分子式

鱼露粉作为鱼露的加工产物，无独立CAS号。其核心成分与鱼露一致，而鱼露的CAS号通常标注为 8016-70-4（以鱼类为原料的发酵调味料通用编号），但需注意该编号可能覆盖多种鱼露制品。由于鱼露粉是天然发酵混合物，含氨基酸、有机酸、矿物质等成分，因此无统一分子式。

鱼露粉在各行业的应用与用法用量

1. 食品添加剂领域

鱼露粉具有浓郁的鱼鲜味，可用于以下场景，提供咸鲜风味：

• 汤类：建议添加量为0.5%~2%，具体需根据汤底浓度和风味需求调整。例如，在清淡型汤底中添加0.5%~1%，在浓郁型汤底中可添加1.5%~2%。

• 酱料：建议添加量为0.2%~1%，可根据产品特性进行微调。例如，制作蘸酱时，可根据口味需求，按酱料总重量的1%~5%添加，搅拌均匀后使用。

• 腌制食品：建议添加量为0.1%~0.5%，与盐、糖等调料复配使用。例如，在腌制泡菜时，可按泡菜原料重量的0.5%~2%添加鱼露粉。

• 方便面、速食汤包等：提升产品风味，建议添加量为0.5%~1.5%，需根据产品配方和工艺要求调整。

• 一般烹饪：每次用量约为5~10克，可根据口味调整。例如，腌制肉类时，每500克肉可添加5克鱼露粉；炒菜时，在菜肴出锅前加入5~10克提鲜。

• 作为食品添加剂：用量需根据产品配方和工艺确定，通常不超过总重量的1%~2%。

2. 工业领域

鱼露粉在工业领域的应用主要包括：

• 水产饲料：鱼露粉中的蛋白质、氨基酸和微量元素可为动物提供营养，同时其鲜味可刺激动物食欲。添加量需根据饲料配方和养殖需求确定，一般建议添加量为1%~5%。例如，在水产饲料中添加2%~3%，可提升饲料适口性。也有建议按饲料总重量的3%~5%添加鱼露粉，需根据养殖对象和生长阶段调整。

• 畜禽饲料：作为蛋白补充剂，一般按饲料总重量的1%~3%添加鱼露粉，建议与其他饲料原料混合使用。也有建议按饲料总重量的5%~10%添加鱼露粉，例如，在制作对虾饲料时，可将鱼露粉与鱼粉、豆粕、面粉等原料混合均匀，经制粒工艺后使用。

• 宠物食品：可用于改善产品的口感和品质，作为工业产品的原料或添加剂。

3. 化工领域

鱼露粉中的氨基酸和有机酸成分，可能用于某些化工产品的合成或作为反应催化剂的辅助成分，但具体应用需根据化工产品的特性和工艺要求进行开发。由于化工领域应用较为专业和特殊，目前尚无统一用法用量标准。若需使用鱼露粉，建议先进行小试实验，根据实验结果确定合适的添加量和使用方法。

4. 纺织行业

鱼露粉中的某些成分可能具有天然的防霉特性，可用于纺织品的后整理工艺，为纺织品提供一定的功能性保护。但纺织领域应用鱼露粉尚处于研究阶段，具体用法用量需根据纺织品的材质、处理工艺和功能需求进行确定。建议与专业纺织助剂研发机构合作，开展相关实验和应用研究。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。