丙酸钠 新品

丙酸钠

一、产品简介

丙酸钠是一种有机钠盐类化合物，为白色结晶性粉末或颗粒，无臭或微有丙酸气味，易溶于水（溶解度远高于丙酸钙，20℃时溶解度约 100g/100mL） ，微溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮。化学性质稳定，在酸性环境中可快速释放丙酸，通过破坏微生物细胞膜通透性、抑制酶活性发挥防腐作用，对人体安全性高（符合 GB 1886.27-2020 食品安全标准），是食品、饲料领域中溶解性更优的高效防腐剂。

二、产品指标（食品级 / 饲料级）

三、产品用途

食品领域：作为食品添加剂（防腐剂），因溶解性优异，更适用于液态或高水分食品，如酱油、醋、酱腌菜（如榨菜、泡菜），抑制酵母菌、霉菌生长，延长保质期（推荐添加量 0.1%-0.3%）；也用于面包、糕点等面制品，可与丙酸钙复配使用，兼顾防腐效果与面团稳定性；还用于果汁、饮料、果冻，在调节酸度的同时防止微生物腐败，且不影响食品风味。

饲料领域：用于畜禽饲料（如雏鸡饲料、仔猪饲料），溶解后均匀分散于饲料中，抑制黄曲霉素、青霉菌等霉菌滋生，避免饲料霉变导致动物肠道疾病；也用于水产饲料，提升饲料在水中的分散性，减少霉变风险，同时补充钠元素，促进水产动物电解质平衡。

医药领域：用于制备药用辅料（如口服液稳定剂、软膏基质），改善液体制剂的稳定性，防止药物受潮变质；也用于外用消毒剂，辅助抑制皮肤表面真菌（如念珠菌），缓解轻度真菌感染，尤其适用于潮湿皮肤部位。

四、产品包装与储运

包装：食品级采用 25kg 牛皮纸复合袋包装，内衬食品级聚乙烯塑料袋，标注 “食品添加剂 丙酸钠” 及生产许可证号；饲料级采用 25kg 聚丙烯编织袋包装，内衬聚乙烯塑料袋，标注 “饲料添加剂 丙酸钠”。

储运：储存于阴凉干燥通风库房，库温不超过 30℃，相对湿度不超过 75%，远离火种、热源及强氧化剂（如高锰酸钾）；食品级与饲料级严禁混储混运，避免交叉污染；运输时轻装轻卸，防止包装破损，避免受潮和雨淋（受潮易结块，但不影响使用）；操作人员需佩戴防尘口罩和洁净手套，接触后用清水洗手，泄漏后收集回收或用清水冲洗干净。