绿豆淀粉厂家

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绿豆淀粉的CAS号与分子式

绿豆淀粉的核心成分为淀粉多糖，其CAS号为9005-25-8，分子式可表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ。由于淀粉是聚合高分子碳水化合物，分子式中的“n”代表聚合度，具体数值因提取工艺和绿豆品种而异。

绿豆淀粉在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

绿豆淀粉因粘性足、吸水性小、色泽洁白，是制作凉粉、凉皮、粉条等凝胶食品的核心原料。

• 典型配方：淀粉与水按1:7（重量比）混合，加热至透明状后倒入模具冷藏定型。

• 工艺特点：成品耐煮、弹滑、透明度高，适用于传统小吃及健康食品领域。

• 复配应用：与豌豆淀粉混合可优化凉皮口感，与玉米淀粉复配能提升水晶虾饺、肠粉等点心的透亮质感。

工业领域（纸张加工）

绿豆淀粉可作为表面施胶剂，提升纸张强度与光滑度。

• 添加量：一般不超过纸张总质量的3%，具体用量需根据纸张类型调整。

• 作用机制：淀粉分子在纸张表面形成薄膜，增强纤维间结合力，同时改善印刷适应性。

化工领域（胶粘剂与环保材料）

以绿豆淀粉为基料可配制环保型胶粘剂，适用于纸品粘合或包装材料。

• 配制方法：淀粉与水按1:5至1:10（重量比）加热搅拌至均匀糊状后使用。

• 性能优势：相比合成胶粘剂，绿豆淀粉基胶粘剂具有可降解性，符合环保要求。

纺织领域（浆纱工艺）

绿豆淀粉可用于经纱上浆，增加浆纱的弹性和耐磨度。

• 柔软剂用量：在以淀粉为主要粘着剂的浆料中，柔软剂用量约4%（细特高密织物不超过6%）。

• 作用效果：防止浆膜硬脆，减少落浆和脆断头，同时提高烘干效率。

• 工艺优化：可通过添加氯化钙、氯化镁或甘油等吸湿剂，保持浆纱柔软性。

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