黑米乳厂家

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黑米乳并无统一的CAS号与分子式，因为它是通过黑米加工制成的饮品或原料，并非单一化合物。在不同行业中，黑米乳的用途、用法及用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：

• 食品着色剂或风味添加剂：用于调制乳、风味发酵乳、冷冻饮品、果酱、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）、腐乳类、熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类）、装饰糖果、方便米面制品、粮食制品馅料、饼干、腌腊肉制品、熟肉制品、调味糖浆、调味品、果蔬汁（肉）饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料、固体饮料类、配制酒、果冻、膨化食品等，提供天然色泽和风味。

• 乳制品风味添加剂：在乳制品中，黑米乳可作为风味添加剂，与牛奶、酸奶等基料混合，通过均质化处理形成均一稳定的体系。

• 用法：以粉末或液体形式直接添加到食品中，混合均匀后进行加工。

• 用量：具体用量需根据产品类型和配方要求通过实验确定。例如，在黑米牛奶的研制中，烤黑米添加量1.5%、稳定剂添加量0.2%、蔗糖添加量5%为一个实验方案。

工业与化工领域

• 用途：

• 天然色素或添加剂原料：黑米乳中的花青素等天然色素成分，可通过提取和纯化工艺，用于化妆品、染料等产品的生产。

• 化工原料：黑米乳中的多糖、蛋白质等成分，也可作为化工原料，用于制备生物降解材料、胶黏剂等。

• 用法：按产品配方要求添加，或作为原料参与反应。

• 用量：由于黑米乳在工业与化工领域的应用尚处于探索阶段，具体用量需根据目标产品的性能要求和生产工艺通过实验确定。

纺织行业

• 用途：黑米乳中的花青素等天然色素成分，可用于纺织品的染色。这种染色方法符合纺织服装业绿色化升级的趋势，有助于减少化学染料的使用和环境污染。

• 用法：通过水热处理使黑米中的花青素溶解于水，形成深酒红色染液，再经过回收和提纯，可用于纺织品的染色。在染色过程中，需根据纺织品的材质和染色要求，调整染液的浓度、温度和时间等参数，以获得理想的染色效果。

• 用量：具体用量需根据纺织品的重量、染色深度和工艺要求通过实验确定。

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